Mận là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, ngoài chất xơ và chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính này chính là quả mận được phơi khô. Bạn có thể tìm thấy chúng ở dạng một nửa phơi khô trong gói hoặc đóng hộp trong nước hoặc mật đường. Mận khô, được biết đến với việc cải thiện một số tình trạng sức khỏe, bao gồm táo bón và loãng xương.
Mận khô có thể làm giảm táo bón
Mận khô và nước ép mận khô nổi tiếng với khả năng làm giảm táo bón. Điều này một phần là do lượng chất xơ cao có trong mận khô. Một quả mận khô cung cấp 1 gam chất xơ. Chất xơ trong mận khô chủ yếu là chất xơ không hòa tan, có nghĩa là nó không hòa trộn với nước.
Nó đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa táo bón bằng cách bổ sung số lượng lớn vào phân của bạn và có thể đẩy nhanh tốc độ chất thải di chuyển qua đường tiêu hóa. Ngoài ra, mận khô và nước ép mận khô có chứa sorbitol, là một chất hóa học có tác dụng nhuận tràng tự nhiên.
Mận tươi và mận khô có thể giúp giảm lượng đường trong máu
Mận có các đặc tính có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Mặc dù có hàm lượng carbs khá cao, nhưng mận tươi và mận khô dường như không làm tăng đáng kể lượng đường trong máu
Ngoài ra, chất xơ trong mận có thể chịu trách nhiệm một phần về tác động của chúng đối với lượng đường trong máu. Chất xơ làm chậm tốc độ hấp thụ carbs của cơ thể sau bữa ăn, khiến lượng đường trong máu tăng một cách từ từ, thay vì tăng đột biến. Hơn nữa, việc tiêu thụ trái cây như mận tươi và mận khô có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
Mận khô có thể thúc đẩy sức khỏe hệ xương khớp
Mận khô có thể có lợi trong việc cải thiện sức khỏe của xương. Một số nghiên cứu đã liên kết việc tiêu thụ mận khô với việc giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến xương, được đặc trưng bởi mật độ xương thấp. Mận khô không chỉ được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa tình trạng mất xương, chúng còn có khả năng đảo ngược tình trạng mất xương đã xảy ra.
Nó chứa một số vitamin và khoáng chất có tác dụng bảo vệ xương, bao gồm vitamin K, phốt pho, magiê và kali. Tuy nhiên, hàm lượng chất chống oxy hóa và khả năng giảm viêm của chúng được cho là có vai trò nhất định trong vấn đề này.
Mận tươi và Mận khô có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch
Ăn mận tươi và mận khô thường xuyên có thể có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chúng đã được nghiên cứu về khả năng làm giảm huyết áp và mức cholesterol trong máu, những yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim.
Trong một nghiên cứu gần đây, những đối tượng uống nước ép mận khô và ăn ba hoặc sáu quả mận khô mỗi sáng trong tám tuần được so sánh với nhóm chỉ uống một cốc nước khi đói. Những người tiêu thụ mận khô và nước ép mận khô có mức huyết áp, tổng lượng cholesterol và cholesterol LDL “xấu” thấp hơn đáng kể so với nhóm chỉ uống nước.
Đối với hoạt động của não và sự phát triển của tóc
Mận khô kích hoạt não và cải thiện trí nhớ. Vì vậy, nếu bạn cảm thấy kiệt sức và yếu ớt, hãy nhớ ăn những loại trái cây sấy khô này để tăng cường sức khỏe ngay lập tức.
Một nguồn cung cấp vitamin B, vitamin C và các loại vitamin hữu ích khác giúp thúc đẩy sự phát triển của tóc. Các chất dinh dưỡng này giúp tóc chắc khỏe từ chân tóc và ngăn ngừa tình trạng dễ gãy và hư tổn.
Xem xét những lợi ích mà mận khô có thể mang lại cho chúng ta,cũng nên lưu ý thực tế rằng sản phẩm này có thể gây hại nếu một người bị tiểu đường hoặc bị béo phì. Khó chịu đường ruột và đầy hơi có thể do ăn quá nhiều mận khô. Tiêu chảy và táo bón cũng là một trong những tác dụng phụ chính. Một hạn chế khác trong việc sử dụng mận khô là thời kỳ cho con bú. Trẻ sơ sinh có thể bị dị ứng nếu mẹ ăn dù chỉ một ít mận khô. Mặc dù dị ứng với mận khô là một trường hợp không phổ biến, nó vẫn có thể xảy ra.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác