Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm bánh cuốn cho chế độ ăn keto cho đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu bánh cuốn cho chế độ ăn keto cũng khá intermediate thực hiện với 6 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn bánh cuốn cho chế độ ăn keto bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Chế độ ăn kiêng keto hiện nay đang được nhiều người ưa chuộng và áp dụng để dáng đẹp eo thon. Với bánh cuốn keto được làm từ rau câu dẻo sẽ giúp chị em giảm cơn thèm bánh cuốn chính tông, mà cũng bổ sung vào thực đơn ăn kiêng thêm phong phú.
Nấm mèo ngâm nở rồi cắt nhỏ, củ sắn gọt vỏ và cũng cắt sợi nhỏ (vì nhà mình thích ăn hạt lựu nên mình để hạt lựu). Hoặc bạn có thể thay thế củ sắn bằng củ hành tây cắt hạt lựu nhỏ để nhân bánh ngọt hơn. Sau đó cho nấm mèo vào thịt nạc, nêm gia vị vừa khẩu vị gia đình.
Cho hỗn hợp thịt lên chảo đảo đều cho đến khi chín tái, sau đó cho củ sắn (hoặc củ hành) vào chảo đảo đều đến khi hỗn hợp nhân chín đều thì tắt bếp
Đổ 600ml nước vào nồi, cho lên bếp, cho gói rau câu dẻo và 1 tí muối vào nồi và khuấy đều đến khi rau câu tan hết. Chuẩn bị khuôn (nếu có) hoặc đĩa bình thường để đổ rau câu ra. Mẹo nhỏ là bạn nên đổ 1 lớp rau câu mỏng thôi để rau câu nhanh khô và dễ cuốn hơn nhé! Nếu bạn nào thích ăn béo thì có thể thêm nước cốt dừa vào và khuấy đều, khi đó phần vỏ bánh cuốn sẽ có màu trắng đục và béo ngậy, rất hợp với tiêu chí “keto” của chúng mình đấy!
Khi rau câu đã đông lại, bạn cho nhân vào rồi cuốn lại. Thế là chúng ta đã có bánh cuốn keto rồi đấy!
Bánh cuốn thì không thể thiếu nước mắm. Bạn nhớ pha thêm 1 chén nước mắm chua ngọt ăn kèm nhé. Liều lượng tùy khẩu vị của từng người. Mình thích chua chua cay cay nên mình hay làm theo công thức 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường kiêng + 2 muỗng canh nước cốt chanh + 4 muỗng canh nước ấm. Khuấy đều cho đường tan hết, cho tỏi và ớt vào, thế là bạn đã có 1 chén nước mắm ăn kèm với bánh cuốn keto rồi !
Bánh cuốn keto ăn lạ miệng mà cũng không kém hấp dẫn, giúp chúng ta bổ sung vào thực đơn “ăn kiêng” ngon miệng mà không bị “phạm” vào những cấm kị trong quá trình phấn đấu trở nên xinh đẹp hơn. Tuy ngon nhưng cũng có chút khuyết điểm vì phần vỏ bánh làm từ rau câu nên nếu bạn để lâu ngoài trời sẽ bị chảy nước một ít đấy, nên bạn nhớ ăn ngay sau khi làm nhé!
Ingredients
Directions
Nấm mèo ngâm nở rồi cắt nhỏ, củ sắn gọt vỏ và cũng cắt sợi nhỏ (vì nhà mình thích ăn hạt lựu nên mình để hạt lựu). Hoặc bạn có thể thay thế củ sắn bằng củ hành tây cắt hạt lựu nhỏ để nhân bánh ngọt hơn. Sau đó cho nấm mèo vào thịt nạc, nêm gia vị vừa khẩu vị gia đình.
Cho hỗn hợp thịt lên chảo đảo đều cho đến khi chín tái, sau đó cho củ sắn (hoặc củ hành) vào chảo đảo đều đến khi hỗn hợp nhân chín đều thì tắt bếp
Đổ 600ml nước vào nồi, cho lên bếp, cho gói rau câu dẻo và 1 tí muối vào nồi và khuấy đều đến khi rau câu tan hết. Chuẩn bị khuôn (nếu có) hoặc đĩa bình thường để đổ rau câu ra. Mẹo nhỏ là bạn nên đổ 1 lớp rau câu mỏng thôi để rau câu nhanh khô và dễ cuốn hơn nhé! Nếu bạn nào thích ăn béo thì có thể thêm nước cốt dừa vào và khuấy đều, khi đó phần vỏ bánh cuốn sẽ có màu trắng đục và béo ngậy, rất hợp với tiêu chí “keto” của chúng mình đấy!
Khi rau câu đã đông lại, bạn cho nhân vào rồi cuốn lại. Thế là chúng ta đã có bánh cuốn keto rồi đấy!
Bánh cuốn thì không thể thiếu nước mắm. Bạn nhớ pha thêm 1 chén nước mắm chua ngọt ăn kèm nhé. Liều lượng tùy khẩu vị của từng người. Mình thích chua chua cay cay nên mình hay làm theo công thức 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường kiêng + 2 muỗng canh nước cốt chanh + 4 muỗng canh nước ấm. Khuấy đều cho đường tan hết, cho tỏi và ớt vào, thế là bạn đã có 1 chén nước mắm ăn kèm với bánh cuốn keto rồi !
Bánh cuốn keto ăn lạ miệng mà cũng không kém hấp dẫn, giúp chúng ta bổ sung vào thực đơn “ăn kiêng” ngon miệng mà không bị “phạm” vào những cấm kị trong quá trình phấn đấu trở nên xinh đẹp hơn. Tuy ngon nhưng cũng có chút khuyết điểm vì phần vỏ bánh làm từ rau câu nên nếu bạn để lâu ngoài trời sẽ bị chảy nước một ít đấy, nên bạn nhớ ăn ngay sau khi làm nhé!