Nho đen Pione, một biểu tượng của sự tinh túy và hương vị thơm ngon đến từ Nhật Bản. Nổi tiếng là một nguồn dinh dưỡng quý giá với vỏ ngoài màu tím đậm gần như đen, kết hợp cùng với thịt nho giòn và ngọt lịm, nho Pione đã chiếm lĩnh trái tim của người tiêu dùng trên toàn thế giới. Nho đen Pione không chỉ mang đến một hương vị tuyệt vời mà còn kết tinh những nỗ lực không ngừng nghỉ trong việc cải thiện chất lượng trái cây. Hãy cùng Kingfoodmart tìm hiểu rõ hơn về loại nho đặc biệt này ngay dưới đây nhé.
1. Nho đen Pione là nho gì?
Nho đen Pione (Pione black grapes) là một giống nho lớn mọc thành chùm ngắn, dày và nhiều trái. Mỗi quả nho có đường kính trung bình từ 2 đến 5 cm, có hình dạng đồng đều và đầy đặn, từ hình tròn đến hình bầu dục. Nho Pione có vỏ màu tím đậm, gần như đen, và thịt nho màu trắng trong. Vỏ nho dày, mịn và căng, có màu đỏ tím sẫm.
Bề mặt cũng được bao phủ bởi một lớp phấn màu xanh xám, một lớp phủ bảo vệ ngăn ngừa bệnh tật và mất độ ẩm. Loại phấn này có thể ăn được và dễ dàng loại bỏ bằng cách lau trái nho. Bên dưới bề mặt, thịt có màu nhạt, màu xanh mờ, chứa nước và chắc, có độ đặc giống như thạch. Thịt quả cũng có thể chứa một vài hạt nhỏ hoặc không có hạt, tùy thuộc vào phương pháp canh tác.
Nho Pione có mùi thơm và hàm lượng đường cao, dao động từ 16 đến 18 Brix. Nho cũng chứa độ axit vừa phải, góp phần tạo nên hương vị ngọt ngào của thịt nho cùng với hương trái cây tinh tế giống như rượu vang. Do hương vị ngọt ngào đặc trưng, nho Pione thường được tiêu thụ trực tiếp hoặc sử dụng trong các món tráng miệng. Giá của nho Pione thường cao hơn so với các giống nho khác do chất lượng và mức độ phổ biến của nó.
2. Nho đen Pione có nguồn gốc từ đâu?
Nho đen Pione được phát triển ở Okama, một quận trên đảo Honshu ở miền Nam Nhật Bản. Giống nho này được tạo ra từ sự lai tạo giữa nho kyoho (một giống nho lai Nhật Bản) và nho canon hall (một loại nho để bàn lớn màu trắng và được nhân giống bởi nhà lai tạo người Nhật Hideo Ikawa vào năm 1957).
Nho Pione có kích thước lớn và hương vị chua ngọt, được phát hành vào năm 1973 để sản xuất thương mại. Ngày nay nho Pione được trồng ở các tỉnh Yamanashi, Okama, Nagano và Hiroshima và được bán thông qua các nhà phân phối, chợ địa phương và các cửa hàng tạp hóa đặc sản. Giống này cũng được xuất khẩu sang các nước khác, bao gồm Úc, Singapore và các khu vực khác ở Đông Nam Á.
Nho Pione ban đầu được đặt tên là nho Pioneer vào những năm 1950 khi chúng được phát triển ở Nhật Bản, nhưng tên của giống nho này sau đó được đổi thành Pione vào năm 1973, dịch ra có nghĩa là “Tiên phong” trong tiếng Ý. Nho Pione còn được biết đến với nhiều biệt danh, bao gồm Ngọc trai đen và Kim cương đen, được đặt tên theo tính chất sắc tố, đầy đặn và ngọt ngào của chúng.
Ở Nhật Bản có 2 loại nho Pione. Nho Pione nguyên bản được gieo hạt, nhưng cuối cùng các nhà khoa học đã sử dụng phương pháp xử lý gibberellin để tạo ra giống nho không hạt được gọi là New Pione. Gibberellin là một loại hormone tự nhiên được tìm thấy trong thực vật giúp thúc đẩy sự phát triển được cải thiện và thịt không hạt. Bất kể tên gọi hay hàm lượng hạt như thế nào, nho Pione đều là một trong những giống nho để bàn phổ biến nhất ở Nhật Bản và thường được bán trong bao bì trang trí công phu như một loại trái cây đặc sản. Nho Pione có thể được đóng gói cẩn thận trong lưới xốp mềm và đặt trong hộp được trang trí bằng kim tuyến, in kim loại hoặc nơ. Những món quà trang trí công phu này được tặng cho đồng nghiệp, đối tác kinh doanh và bạn bè như một cử chỉ tôn trọng và lịch sự.
3. Mùa thu hoạch của nho đen Pione là vào tháng mấy?
Mùa thu hoạch của nho đen Pione thường rơi vào cuối mùa hè đến đầu mùa thu, khoảng tháng 8 đến tháng 10 tại Nhật Bản. Tuy nhiên, thời gian cụ thể có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và vị trí địa lý của vùng trồng. Do được trồng ở các vùng khác nhau, mùa thu hoạch có thể sớm hơn hoặc muộn hơn một chút tùy theo khí hậu địa phương.
Nho đen Pione được chăm sóc cẩn thận trong quá trình phát triển, và việc thu hoạch đúng thời điểm là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất của quả. Trong mùa thu hoạch, nho được thu thập bằng tay để bảo vệ quả khỏi bị tổn thương, đảm bảo nho đạt chất lượng cao nhất khi đến tay người tiêu dùng.
4. Giá trị dinh dưỡng có trong nho đen Pione?
Nho đen Pione cũng giống như các loại nho khác, chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng chính có trong nho:
- Vitamin C: Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời thúc đẩy sức khỏe của da và sự phục hồi của các mô.
- Vitamin K: Quan trọng cho quá trình đông máu và duy trì sức khỏe của xương.
- Vitamin B6: Có vai trò trong việc chuyển hóa protein và glucose, giúp tạo ra năng lượng và hỗ trợ hệ thần kinh khỏe mạnh.
- Khoáng chất: Nho Pione chứa một lượng nhỏ các khoáng chất như kali, magiê, và sắt, đều quan trọng cho sức khỏe tim mạch, xương và cơ bắp.
- Chất xơ: Dù nho không phải là nguồn chất xơ dồi dào nhất, nhưng chúng vẫn cung cấp một lượng chất xơ nhất định giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Chất chống oxy hóa: Nho đen chứa một lượng lớn polyphenol, bao gồm resveratrol, quercetin, và myricetin, có khả năng chống lại tổn thương từ các gốc tự do và có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính.
Mặc dù nho Pione chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có lợi, nhưng cũng giống như các loại trái cây khác, chúng chứa đường tự nhiên. Do đó, nên tiêu thụ chúng một cách điều độ trong khuôn khổ của một chế độ ăn uống cân đối và đa dạng.
5. Cách thưởng thức nho đen Pione mà bạn nên thử?
Nho đen Pione với hương vị ngọt ngào và cấu trúc giòn, là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số cách thưởng thức nho Pione mà bạn nên thử:
- Ăn trực tiếp: Đơn giản nhất và ngon nhất là thưởng thức nho Pione ngay sau khi rửa sạch. Hương vị tự nhiên và ngọt ngào của chúng là một món ăn nhẹ hoàn hảo.
- Trong các món salad: Thêm nho Pione vào salad rau hoặc salad hoa quả để tăng thêm hương vị ngọt và màu sắc. Chúng kết hợp tốt với các loại rau cải, phô mai feta hoặc phô mai dê, và hạt óc chó.
- Nước ép nho: Ép nho Pione để tạo ra một loại nước ép giàu chất chống oxy hóa và vitamin. Bạn có thể pha loãng với một chút nước lọc hoặc kết hợp với nước ép từ các loại trái cây khác.
- Đông lạnh: Đông lạnh nho Pione và sử dụng chúng như một món tráng miệng giải nhiệt hoặc như viên đá nhỏ trong đồ uống mùa hè.
- Rượu nho: Nếu bạn thích tự làm rượu tại nhà, nho Pione là một lựa chọn tuyệt vời cho việc sản xuất rượu nho tự nhiên do hương vị ngọt ngào và mạnh mẽ.
- Món tráng miệng: Sử dụng nho Pione trong các món tráng miệng như bánh tart nho, bánh cheesecake nho, hoặc đơn giản là chúng có thể được dùng để trang trí và thêm hương vị cho các món bánh.
- Chế biến món ăn: Nho có thể được sử dụng trong các món ăn mặn, chẳng hạn như thêm vào các món nướng hoặc salad ấm với thịt gà hoặc vịt, tạo ra một sự kết hợp hấp dẫn giữa vị ngọt của nho và vị đậm của thịt.
Kingfoodmart tự hào là nhà cung cấp trái Nho đen Pione chính hãng, chất lượng cao. Hãy ghé thăm cửa hàng gần nhất hoặc truy cập website Kingfoodmart.com để mua sản phẩm và khám phá thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn.
Hoặc bạn có thể Mua sản phẩm nho chính hãng uy tín ngay tại đây>>>
Có thể bạn quan tâm
Xem thêm