Dâu tây là một loại quả mọng phổ biến tại Việt Nam. Được nhiều người yêu thích không chỉ vì sự ngon miệng mà còn vì những lợi ích khỏe mạnh mà nó mang lại. Vậy, liệu ăn dâu tây có thực sự tốt cho sức khỏe hay không? Hãy cùng Kingfoodmart khám phá câu trả lời trong bài viết dưới đây.
Ăn dâu tây có tốt không?
Dâu tây là một loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của dâu tây:
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Dâu tây có chứa các chất chống oxy hóa như anthocyanins và flavonoid, có thể giúp bảo vệ tim mạch khỏi các tổn thương do gốc tự do gây ra. Một nghiên cứu cho thấy, những người ăn dâu tây thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 34% so với những người không ăn dâu tây.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Dâu tây có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là chúng không làm tăng lượng đường trong máu quá nhanh. Một nghiên cứu cho thấy, những người ăn dâu tây thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 thấp hơn 23% so với những người không ăn dâu tây.
- Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư: Dâu tây có chứa các chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại và ngăn ngừa ung thư. Một nghiên cứu cho thấy, những người ăn nhiều trái cây mọng, bao gồm dâu tây, có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn.
- Tăng cường sức khỏe làn da: Dâu tây có chứa vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ da khỏi các tác hại của ánh nắng mặt trời và các gốc tự do. Một nghiên cứu cho thấy, thoa gel dâu tây lên da có thể giúp cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của da.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Dâu tây có chứa vitamin C, một chất dinh dưỡng cần thiết cho hệ miễn dịch khỏe mạnh. Một nghiên cứu cho thấy, những người bổ sung vitamin C có khả năng chống lại nhiễm trùng tốt hơn.
Với những lợi ích đa dạng như vậy, dâu tây nên được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ mang lại trải nghiệm vị giác tuyệt vời mà còn giúp tăng cường sức khỏe toàn diện.
Calories của dâu tây
Dâu tây là một loại trái cây ít calo, với khoảng 32 calo trong 100 gam. Điều này làm cho chúng trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những người đang cố gắng giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng.
Dâu tây cũng là một nguồn cung cấp chất xơ tốt, với khoảng 2 gam chất xơ trong 100 gam. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó có thể giúp bạn ăn ít calo hơn.
Ngoài ra, dâu tây còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin C, kali, folate và mangan. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Kali là một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp. Folate là một loại vitamin B quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Mangan là một khoáng chất cần thiết cho nhiều chức năng trong cơ thể, bao gồm sản xuất năng lượng, chuyển hóa xương và tổng hợp protein.
Thành phần dinh dưỡng trong dâu tây
Dâu tây là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, bao gồm:
- Vitamin C: Dâu tây là một trong những loại trái cây chứa nhiều vitamin C nhất. Một chén dâu tây (152g) cung cấp khoảng 53mg vitamin C, tương đương với 77% nhu cầu vitamin C hàng ngày của người trưởng thành. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
- Dâu tây chứa nhiều vitamin C
- Kali: Dâu tây cũng là một nguồn cung cấp kali tốt. Kali là một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp và nhịp tim.
- Folate: Folate là một loại vitamin B quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Folate giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
- Mangan: Mangan là một khoáng chất cần thiết cho nhiều chức năng trong cơ thể, bao gồm sản xuất năng lượng, chuyển hóa xương và tổng hợp protein.
- Vitamin K: Vitamin K là một loại vitamin cần thiết cho quá trình đông máu.
Nên ăn bao nhiêu dâu/ ngày
Theo khuyến cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một người lớn khỏe mạnh nên ăn khoảng 1-2 cốc dâu tây mỗi ngày. Một cốc dâu tây chứa khoảng 85 calo, 0 gram chất béo, 15 gram carbohydrate và 4 gram chất xơ.
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, bạn có thể ăn ít hơn một cốc dâu tây mỗi ngày. Tuy nhiên, dâu tây là một loại trái cây ít calo, giàu chất dinh dưỡng, vì vậy bạn có thể ăn nhiều hơn một cốc mỗi ngày mà không cần lo lắng về việc tăng cân.
Lưu ý rằng nếu bạn bị cao huyết áp, bạn nên hạn chế ăn dâu tây, vì chúng chứa kali, một khoáng chất có thể làm tăng huyết áp.
Dưới đây là một số cách ăn dâu tây ngon miệng và bổ dưỡng:
- Ăn dâu tây trực tiếp: Đây là cách đơn giản và ngon nhất để thưởng thức dâu tây. Bạn có thể thêm một chút đường hoặc mật ong để tăng thêm hương vị.
- Làm salad dâu tây: Salad dâu tây là một món ăn nhẹ hoặc món khai vị tuyệt vời. Bạn có thể kết hợp dâu tây với các loại trái cây khác như kiwi, chuối,… hoặc các loại rau xanh như rau bina, xà lách.
- Làm sinh tố dâu tây: Sinh tố dâu tây là một thức uống giải khát và bổ dưỡng. Bạn có thể kết hợp dâu tây với sữa, sữa chua hoặc các loại trái cây khác như chuối, táo,…
- Làm bánh ngọt dâu tây: Bánh ngọt dâu tây là một món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể làm bánh ngọt dâu tây với kem, phô mai hoặc các loại topping khác tùy thích.
Ăn dâu tây có tốt không? Câu trả lời là có. Dâu tây là một loại trái cây lành mạnh, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, những người bị dị ứng, cao huyết áp hoặc đang dùng thuốc nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn dâu tây.
Tại Siêu thị Kingfoodmart, chúng tôi cung cấp một loạt các loại dâu tây tươi ngon, chất lượng cao được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vườn trồng dâu uy tín, chất lượng. Dâu tây ngon bổ rẻ đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
Mua ngay dâu tây với giá ưu đãi tại đây >>>
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác