Viêm đa khớp dạng thấp đòi hỏi một chế độ ăn uống đặc biệt để giảm triệu chứng và hỗ trợ quá trình điều trị. Bài viết này sẽ giới thiệu về cách chế độ ăn có thể hỗ trợ người mắc viêm đa khớp dạng thấp, bao gồm cả những thực phẩm nên giảm và nên tăng cường.
1. Những thực phẩm hạn chế ăn cho người đang bị viêm đa khớp dạng thấp
Viêm đa khớp dạng thấp là một tình trạng sức khỏe phức tạp, và chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc giảm triệu chứng và hỗ trợ quá trình điều trị. Để đối phó với bệnh lý này, việc hạn chế một số loại thực phẩm cụ thể trở nên quan trọng.
Tránh tiêu thụ chất béo bão hòa từ động vật là một bước quan trọng, vì chúng có thể làm tăng mỡ máu, góp phần làm nặng thêm tình trạng viêm khớp. Thịt đỏ, đặc biệt là từ động vật, cũng nên được giảm bớt do chứa nhiều protein động vật, có thể tăng nguy cơ mắc bệnh xương khớp. Thay vào đó, thực phẩm như thịt gà, cá, đậu, hạt, và măng tây có thể là những lựa chọn thay thế phù hợp.
Hạn chế đường trong chế độ ăn cũng quan trọng, vì nghiên cứu đã chỉ ra rằng đồ uống và thực phẩm giàu đường có thể tăng nguy cơ mắc bệnh viêm khớp. Ngoài ra, việc giảm lượng muối cũng cần được lưu ý, vì muối quá mức có thể gây đau nhức xương khớp và viêm khớp mãn tính.
2. Những thực phẩm nên ăn cho người bị viêm đa khớp dạng thấp
Để tối ưu hóa quá trình điều trị và giảm triệu chứng, bổ sung những thực phẩm có lợi cho xương khớp là bước quan trọng tiếp theo trong chế độ ăn cho người mắc viêm đa khớp dạng thấp.
Rau xanh, đặc biệt là rau họ cải, nên xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn vì chúng là nguồn vitamin D tốt, giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả và tăng cường hệ miễn dịch. Nước trà xanh, chứa chất chống oxy hóa, có khả năng giảm viêm và giảm đau nhức.
Thực phẩm giàu Omega-3 như cá hồi, cá thu, là những nguồn axit béo có lợi, giúp kháng viêm hiệu quả. Gạo lứt và ngũ cốc nguyên hạt là những nguồn dinh dưỡng tốt, giúp giảm triệu chứng viêm và hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp.
Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong quá trình quản lý viêm đa khớp dạng thấp. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và kiêng ăn những thực phẩm không tốt là chìa khóa để giảm triệu chứng và cải thiện sức khỏe tổng thể. Sự chăm sóc đặc biệt về chế độ dinh dưỡng có thể là một phần quan trọng của chiến lược tổng thể để đối phó với viêm đa khớp dạng thấp.
Có thể bạn quan tâm
Xem thêm nội dung khác