Với những người phải đối mặt với vấn đề ruột kích thích, việc chọn lựa thức ăn đúng đắn không chỉ là một phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng hàng ngày mà còn là chìa khóa quan trọng để kiểm soát và giảm thiểu các triệu chứng. Thực tế, có một loạt các thực phẩm nhẹ mà người bị ruột kích thích có thể thêm vào chế độ ăn hàng ngày để hỗ trợ sức khỏe của họ.
Granola dừa dâu, sinh tố đá xay, granola hạt
- Granola Dâu Dâu Tự Làm: Một hũ granola tự chế biến có thể biến đổi hoàn toàn bữa sáng của bạn. Công thức này tích hợp dâu tây đông lạnh để làm tăng thêm hương vị và giảm độ ngọt của granola. Bạn có thể thưởng thức nó cùng với sữa không chứa lactose yêu thích của bạn hoặc rải lên trên sữa chua, sinh tố, hoặc bột yến mạch.
- Sinh Tố Đá Xay: Một cốc sinh tố đá lạnh là sự thay thế hoàn hảo cho ly cà phê đá chiều và bánh ngọt nhiều đường. Hãy tạo ra một cốc sinh tố mà bạn và dạ dày của bạn đều yêu thích với công thức phối trộn và kết hợp này. Bạn có thể chuẩn bị nó vào buổi sáng và để trong tủ lạnh suốt cả ngày, hoặc đổ vào một lọ kín đáo và bảo quản trong ngăn đá cho đến khi bạn sẵn sàng thưởng thức.
- Thanh Granola Hạt: Đây không phải là những thanh granola đóng gói chứa nhiều đường và đầy mỡ, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Có nhiều công thức nấu ăn granola thân thiện với IBS có sẵn, nhưng những thanh không hạt này chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất béo tốt cho tim mạch.
Salad rau củ, bánh pudding hạt chia, yaourt không đường
- Salad Rau Quả Xào: Ai nói rằng salad chỉ phải xuất hiện trong bữa ăn chính? Món salad ưa thích của bạn có thể biến thành một bữa ăn nhẹ cho buổi chiều hoặc trước bữa tối tuyệt vời. Đây là một cách thuận tiện để thưởng thức thêm một loạt rau xanh. Việc thêm rau xào sẽ tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn.
- Bánh Pudding Hạt Chia: Bánh pudding hạt chia được làm từ cacao giàu omega-3 và protein lành mạnh, bạn có thể xay nhuyễn nó để tạo ra một chiếc bánh mềm mịn, hoặc giữ nguyên hạt để có một phiên bản bánh pudding hạt chia truyền thống hơn. Đây là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị ngon và lợi ích dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn.
- Yogurt không đường hoặc thấp calo: Yogurt có thể cung cấp vi khuẩn lành mạnh cho đường ruột. Chọn loại không đường hoặc thấp calo để giảm lượng đường tiêu thụ.
Gỏi cuốn, các loại đậu, rau củ nấu mềm
Gỏi Cuốn Tươi Ngon: Gỏi cuốn là sự pha trộn tinh tế của cà chua bi, ô liu, rau diếp, và dưa chuột, tạo ra một gói dinh dưỡng đầy hương vị và màu sắc tươi mới. Mỗi thành phần đều đóng góp vào sự giàu dinh dưỡng của bữa ăn. Bạn không chỉ có thể tận hưởng một bữa trưa ngon miệng mà còn có thể cắt gỏi cuốn thành những miếng nhỏ hơn để tạo thành một lựa chọn bữa ăn nhẹ, hoặc chia sẻ nó trong các sự kiện và buổi tiệc.
Ngoài ra, loại đậu nấu chín như đậu nành và đậu đen là những nguồn protein và chất xơ tốt cho sức khỏe. Chúng là sự bổ sung hoàn hảo cho gỏi cuốn, tăng cường giá trị dinh dưỡng và tạo cảm giác no lâu hơn.
Đối với rau củ nấu mềm, cà rốt, khoai lang, và bí ngô được nấu nhuyễn hoặc hấp nhẹ, tạo ra sự nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa. Những loại rau củ này không chỉ giúp bữa ăn trở nên thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.
Dinh dưỡng cho những người bị ruột kích thích không chỉ là việc chọn lựa thức ăn nhẹ mà còn là việc thấu hiểu cơ địa của từng người. Những thức ăn dễ tiêu hóa có thể giúp duy trì sức khỏe tổng thể. Hãy lắng nghe cơ địa của bản thân và thử nghiệm những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống để tìm ra sự kết hợp tốt nhất cho sức khỏe.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác