Có nên cho trẻ ăn cà rốt khi bị tiêu chảy không?

Do việc chứa đựng một lượng lớn vitamin A, khoáng chất và chất xơ, cà rốt thường được bố mẹ chọn làm một phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng hàng ngày cho trẻ. Tuy nhiên, nếu trẻ đang gặp vấn đề về tiêu hóa, như tiêu chảy, liệu có nên cho trẻ ăn cà rốt không là một câu hỏi đáng xem xét.

1. Trẻ em bị tiêu chảy ăn cà rốt được không?

Cà rốt là nguồn giàu caroten, được chuyển hóa thành vitamin A trong ruột và gan, quan trọng cho sự phát triển mô trong hệ cơ xương và tăng trưởng của trẻ. Cà rốt còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như B, C, D, E, acid folic, kali, cùng các chất chống oxy hóa như beta carotene, alpha carotene, phenolic acid, glutathione, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư, và hỗ trợ tái tạo làn da.

Trong trường hợp trẻ bị tiêu chảy, việc ăn cà rốt được xem xét tích cực. Nước ép cà rốt và cháo cà rốt được ưa chuộng vì chúng chứa nhiều chất pectin, giúp làm dịu nhu động ruột. Tiêu chảy thường xuất phát từ sự co bóp quá mức, làm tăng tần suất và làm cho phân trở nên lỏng.

Chất pectin trong cà rốt có khả năng trương lên và tạo thành dạng keo, giúp giảm tiêu chảy. Đặc biệt, chất pectin được mô tả như nam châm, có khả năng hút nhầy, nước, axit dịch vị, vi khuẩn và độc tố, hỗ trợ tái tạo niêm mạc ruột.

Mua cà rốt tại đây

2. Cách sử dụng cà rốt để trị bệnh tiêu chảy cho trẻ

Để trị bệnh tiêu chảy cho trẻ, có một số cách chế biến cà rốt như sau:

Nước ép cà rốt: Làm sạch cà rốt, ép lấy nước, đun sôi với muối. Trẻ ăn dặm có thể uống nhiều lần trong ngày hoặc thêm vào cháo.
Súp cà rốt: Hầm cà rốt với nước, xay nhuyễn và lọc. Thêm muối, nấu sôi để tạo súp cà rốt, có thể ăn trực tiếp hoặc thêm vào cháo.
Cháo khoai tây cà rốt: Nấu gạo nhừ với nước. Hấp chín khoai tây và cà rốt, sau đó tán nhuyễn và trộn vào nồi cháo.
Cháo cà rốt nấu thịt: Hầm gạo nhừ, luộc chín cà rốt, xào chín thịt nạc lợn. Kết hợp các nguyên liệu và nấu cháo, có thể chia nhỏ cho trẻ dùng vào bữa phụ hoặc chính. Đối với trẻ sơ sinh, hỗn hợp cháo cần được xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố để phù hợp với hệ tiêu hoá non nớt của trẻ.

Mua thịt để nấu cháo cà rốt tại đây

Có thể bạn quan tâm

Nguyên nhân và cách điều trị bệnh tiêu chảy ở trẻ em

Bệnh tiêu chảy là một trong những căn bệnh thường gặp ở trẻ em. Mặc dù có vẻ không nguy hiểm tính mạng, nhưng theo Tổ chức Y tế thế giới, đây là nguyên nhân phổ biến dẫn đến tử vong cho trẻ em ở các nước đang phát triển như Việt Nam. Bài viết […]

Món ăn tốt cho bé sau khi bình phục khỏi tiêu chảy

Tiêu chảy là một trong những tình trạng phổ biến ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ nhỏ. Nó có thể gây mất nước và các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Sau khi trẻ khỏi bệnh, việc điều chỉnh chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giúp trẻ hồi […]

Chăm sóc bệnh nhân tiêu chảy cấp tại nhà

Tiêu chảy cấp thường xảy ra ở trẻ em và có thể gây lo lắng cho các bậc cha mẹ. Hãy xem hướng dẫn này để biết cách chăm sóc trẻ bị tiêu chảy cấp tại nhà và phòng ngừa triệu chứng trở nên nghiêm trọng. 1. Dấu hiệu nhận biết và đối phó với […]

Xem các nội dung khác