Cà phê và trà là hai loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Mặc dù cả hai loại đồ uống đều cung cấp những lợi ích sức khỏe tương tự nhau, nhưng giữa chúng vẫn có một số đặc điểm riêng. Vậy cà phê và trà, đâu là loại đồ uống tốt cho sức khỏe hơn?
Cung cấp chất xơ
Một nghiên cứu chỉ ra trung bình mỗi tách cà phê có chứa 1,1-1,8 g chất xơ, tùy thuộc đó là cà phê phin, cà phê espresso hay cà phê hòa tan. Hàm lượng này thậm chí nhiều hơn hàm lượng chất xơ trong một ly nước cam.
Một người bình thường cần bổ sung 25 g chất xơ hàng ngày. Như vậy, 2-3 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp con người bổ sung 1/5 lượng chất xơ cần nạp. Ngược lại, lượng chất xơ trong trà sẽ không đáng kể để giúp con người bổ sung chất xơ hàng ngày vào cơ thể.
Giảm tiểu đường
Một tách cà phê có thể làm tăng lượng đường trong máu trong thời gian ngắn do chứa caffeine. Tuy nhiên, các nghiên cứu lớn lại chỉ ra những người thường xuyên uống cà phê ít có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 hơn. Điều này có thể do cà phê chữa một nồng độ lớn axit chlorogenic, một loại polyphenol giúp cải thiện nồng độ insulin và kiểm soát lượng đường trong máu.
Trà không chứa axit chlorogenic nhưng có chứa những chất khác được cho là có lợi trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Một số ý kiến cho rằng uống 4 tách trà trở lên mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một phân tích khác cũng chỉ ra trà xanh có thể làm giảm lượng đường trong máu.
Giảm căng thẳng
Các nghiên cứu phát hiện ra uống trà khi căng thẳng có thể giúp con người thấy thoải mái hơn và giảm hormone gây căng thẳng. Điều này một phần là do L-theanine, một hợp chất được tìm thấy trong trà, đặc biệt là trà xanh và trà đen, có tác dụng thúc đẩy sự thư giãn.
So với trà, cà phê với hàm lượng caffeine cao có thể kích thích hormone gây căng thẳng. Rất nhiều người sau khi uống nhiều cà phê và nước tăng lực cũng đã chứng minh caffeine trong đó có thể gây bồn chồn, lo lắng và mất ngủ khi tiêu thụ quá mức.
Khi so sánh tác dụng của trà và cà phê đối với sức khỏe, có vẻ như, cà phê đang chiếm ưu thế hơn. Tuy nhiên, một số người không hợp cà phê bằng trà, bởi trà mang đến sự thư giãn hơn, khiến người dùng cảm thấy nhẹ nhàng hơn là sự kích thích của cà phê. Bên cạnh đó, các dòng trà lại có những tác dụng chuyên biệt riêng nên để tìm được thức uống phù hợp, các bạn hãy tìm hiểu kỹ các dòng sản phẩm, từ nguyên liệu đến quá trình làm ra sản phẩm đó.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác