Bò là một nguyên liệu linh hoạt và bổ dưỡng có thể được sử dụng để tạo ra nhiều món ăn ngon miệng, bao gồm món bò xào dưa chua phổ biến. Hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Món ăn đặc biệt này kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm mại và thơm ngon, kết hợp với hương vị chua chua và chua của dưa chua, tạo nên một sự pha trộn hài hòa của hương vị hấp dẫn và ngon miệng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ một công thức nấu nướng dễ dàng để làm món bò xào dưa chua.
Chuẩn bị các nguyên liệu:
- 400g thịt bò
- 300g dưa chua
- 100g cà chua
- Hành tây đỏ, tỏi và hành lá để làm gia vị
- Muối, gia vị, đường, nước tương và dầu ăn
2. Cách làm món bò xào dưa chua
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Rửa sạch thịt bò và cắt thành từng miếng vừa ăn. Rửa sạch dưa chua, vắt khô nước dư, sau đó rửa lại. Nếu dưa chua chưa được cắt, thái nhỏ thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng miếng nhỏ theo sở thích của bạn. Gọt và băm nhuyễn hành tây đỏ và tỏi. Rửa sạch và cắt nhỏ hành lá.
Bước 2: Ướp thịt bò: Đặt thịt bò vào một tô và thêm một ít tỏi băm nhuyễn, hành tây đỏ, đường, muối, gia vị, và trộn đều để đảm bảo gia vị trải đều lên thịt bò. Thêm một muỗng canh dầu ăn và để thịt bò ướp trong vòng 15 phút. Dầu ăn sẽ giúp thịt bò mềm.
Bước 3: Xào thịt bò với dưa chua: Làm nóng một ít dầu ăn trong một chảo và chiên tỏi và hành tây còn lại cho đến khi thơm. Thêm cà chua và thịt bò vào chảo và xào trên lửa lớn cho đến khi thịt bò chín. Chuyển hỗn hợp lên đĩa. Trên cùng một chảo, thêm một chút dầu ăn và xào dưa chua cho đến khi chúng mềm. Sau đó, thêm thịt bò đã chiên, nêm gia vị theo khẩu vị của bạn và xào thêm một phút nữa để các nguyên liệu hấp thụ hương vị. Thêm hành lá và tắt bếp.
Mua thịt bò để chế biến món bò xào dưa chua
Bước 4: Trình bày và thưởng thức: Chuyển món bò xào dưa chua lên đĩa và trang trí theo ý thích. Dùng nóng và thưởng thức món ăn ngon lành. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ngâm món bò xào dưa chua trong một chén nước mắm tương ớt.
Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản và các bước đơn giản, bạn có thể tạo ra một món bò xào dưa chua thơm ngon. Hãy nhớ ghé thăm trang web của chúng tôi để biết thêm thông tin về dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe, được cập nhật đều đặn để bạn có lợi ích.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác