Ăn gì để phòng ngừa bệnh tim mạch?

1. Chế độ ăn uống và bệnh tim mạch

Bệnh tim mạch là một nhóm bệnh ảnh hưởng đến tim và mạch máu. Các bệnh tim mạch phổ biến nhất bao gồm:

• Bệnh mạch vành: Là tình trạng tắc nghẽn động mạch cung cấp máu cho tim.
• Đột quỵ: Là tình trạng tổn thương não do thiếu máu cục bộ.
• Cao huyết áp: Là tình trạng huyết áp cao hơn mức bình thường.
• Bệnh mạch máu não: Là tình trạng tổn thương mạch máu não.

Chế độ ăn uống có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tim mạch. Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách:

• Giữ mức cholesterol trong máu ở mức bình thường.
• Giữ huyết áp ở mức bình thường.
• Kiểm soát lượng đường trong máu.
• Giảm viêm.

Một số  loại thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch bao gồm: thực phẩm chế biến sẵn, thịt đỏ, đồ uống có đường,…

2. Loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch

Các loại thực phẩm tốt cho tim mạch bao gồm:

• Rau xanh như rau bina, cải xoăn, súp lơ, bông cải xanh… chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Chúng cung cấp nguồn vitamin K, bảo vệ các mạch máu và giảm huyết áp.
• Đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu lăng… là nguồn cung cấp protein, chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào. Chúng giúp giảm cholesterol, huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì nguyên cám, yến mạch, gạo lứt… chứa nhiều chất xơ, giúp giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Mua ngay ngũ cốc nguyên hạt nguyên chất dinh dưỡng – tại Kingfoodmart!

• Cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ… là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Axit béo omega-3 có tác dụng giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
• Trà xanh chứa polyphenol, có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch.
• Tỏi chứa allicin, có tác dụng giảm huyết áp, cholesterol và bảo vệ tim mạch.
• Dầu ô liu chứa chất béo không bão hòa đơn, có tác dụng giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, giúp bảo vệ tim mạch.