Người mắc các vấn đề về thận thường phải thay đổi chế độ ăn uống của họ để duy trì sức khỏe và giảm tác động tiêu cực đối với thận. Chế độ ăn uống cho người chạy thận trở thành một phần quan trọng trong quá trình điều trị và quản lý tình trạng sức khỏe của họ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về chế độ ăn uống dành cho người chạy thận.
Những lưu ý trong chế độ ăn của người chạy thận
Dinh dưỡng chính là một phần quan trọng trong quản lý sức khỏe của người chạy thận nhân tạo, đặc biệt là khi giữa các lần lọc máu. Việc hạn chế chất thải tích tụ trong máu là mục tiêu chính, và chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc đạt được điều này. Khi lên kế hoạch dinh dưỡng cho người chạy thận nhân tạo, việc giữ cho lượng chất lỏng ăn uống ổn định là quan trọng. Chất lỏng dư thừa có thể dẫn đến sự sưng, tăng cân, thay đổi huyết áp, và tích tụ chất lỏng trong phổi. Điều này có thể làm cho tim phải làm việc nhiều hơn, tăng áp lực trong cơ thể.
Muối là một trong những chất cần hạn chế, vì nó có thể làm tăng cảm giác khát. Thực phẩm mặn như khoai tây chiên và bánh quy nên được tránh. Một chiến lược để giảm lượng chất lỏng là ăn ít muối hơn trong thực phẩm hàng ngày. Cần chú ý đến lượng kali, phốt pho, protein, calo, vitamin, và chất khoáng trong chế độ dinh dưỡng. Việc duy trì cân nặng khô thích hợp là quan trọng để kiểm soát nước trong cơ thể. Hạn chế lượng kali có thể ngăn chặn tăng đột ngột của kali trong máu, và giảm lượng phốt pho có thể giúp tránh mất canxi từ xương.
Tham khảo các thực phẩm giàu protein cho người chạy thận ở đây
Các thực phẩm tốt cho người chạy thận nhân tạo
Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho họ:
- Protein giới hạn. Chọn các nguồn protein nhẹ nhàng như thịt gia cầm, cá hồi, và trứng. Hỗn hợp protein thực vật như đậu nành và đậu phộng cũng là lựa chọn tốt.
- Rau củ và quả tươi: Rau củ và quả tươi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà không tăng cường lượng chất lỏng. Những loại rau củ như bí ngô, bắp cải, cà chua, và quả mâm xôi đều là lựa chọn tốt.
- Gạo và ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt và gạo nguyên hạt cung cấp năng lượng từ carbohydrate và chứa ít kali và phosphorus so với các thực phẩm chế biến.
- Dầu omega-3: Cá hồi và hạt chia là nguồn omega-3 tốt, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch mà không tăng cường chất thải trong máu.
- Quả lựu và nước lựu: Quả lựu có chứa nhiều chất chống ô nhiễm và là một nguồn chất lỏng tốt. Nước lựu giúp kiểm soát áp lực máu và giảm cảm giác khát.
- Thực phẩm ít muối: Hạn chế muối giúp kiểm soát lượng chất lỏng trong cơ thể. Thay thế muối bằng các loại gia vị và thảo mộc để tăng hương vị.
- Rau củ xanh: Những loại rau củ như rau bina, rau cải xanh, và rau măng tây là nguồn chất khoáng và vitamin tốt mà không chứa nhiều kali.
Chế độ ăn uống đúng cho người chạy thận có thể là một phần quan trọng trong việc quản lý và cải thiện sức khỏe thận. Điều quan trọng là luôn tuân theo hướng dẫn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, theo dõi sự thay đổi trong chức năng thận, và thay đổi chế độ ăn uống một cách thích hợp theo thời gian.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác