Một số người có thể gặp vấn đề về dạ dày khi tiêu thụ cà phê, do nó có khả năng kích thích tiết axit dạ dày. Nhưng không cần lo lắng, bạn vẫn có cách để thưởng thức cà phê mà không làm hại dạ dày. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu các cách uống cà phê một cách không gây đau dạ dày.
Vì sao cà phê có thể làm đau dạ dày
Cà phê có thể gây đau dạ dày do một số nguyên nhân:
- Tính axit: Cà phê có tính axit cao, và khi bạn uống cà phê, nó có thể kích thích sản xuất axit trong dạ dày. Đối với những người có vấn đề về dạ dày, đặc biệt là viêm loét dạ dày hoặc dạy thấp (GERD), sự tăng cường của axit có thể gây ra cảm giác đau hoặc kích thích tình trạng viêm nhiễm.
- Kích thích tiết axit: Cà phê chứa caffeine, một chất kích thích có thể tăng tiết axit trong dạ dày. Việc này có thể tạo ra một môi trường không lợi cho những người có dạ dày nhạy cảm.
- Chất kích thích: Cà phê là một chất kích thích cho hệ thần kinh, có thể làm tăng sự co bóp của cơ dạ dày và dạ dày, làm tăng áp lực và tạo cảm giác đau.
- Giãn cơ dạ dày: Caffeine cũng có thể gây giãn cơ dạ dày, làm tăng áp lực trong dạ dày và có thể dẫn đến cảm giác đau.
- Thiếu chất cản trở: Cà phê thường làm giảm sự tồn tại của chất cản trở trong dạ dày, làm tăng khả năng tiếp xúc giữa axit và niêm mạc dạ dày.
Cách uống cà phê không lo bị đau dạ dày
Đối với những người mới bắt đầu thưởng thức cà phê, việc uống từng ngụm một có thể giúp dạ dày cảm thấy dễ chịu hơn. Hơn nữa, tránh uống cà phê khi đói cũng là một biện pháp hữu ích. Vì cà phê được coi là thức uống có tính axit, việc nhấm nháp nó trong thời gian ăn trưa có thể giảm mức độ hấp thụ của loại thức uống này.
Dưới đây là một số cách khác để giảm thiểu tính axit của cà phê:
- Chọn hạt cà phê có màu tối: Nghiên cứu chỉ ra rằng việc rang hạt cà phê ở nhiệt độ cao và thời gian lâu hơn giúp giảm tính axit. Hạt cà phê có màu tối thường có ít axit hơn so với hạt cà phê có màu sáng.
- Uống cà phê lạnh: Cà phê lạnh thường có tính axit ít hơn so với cà phê nóng, theo nghiên cứu.
- Chọn bã cà phê có kích thước lớn: Bã cà phê kích thước nhỏ có xu hướng có tính axit cao.
- Ngoài ra, nếu bạn muốn thưởng thức cà phê sữa mà không muốn dung nạp đường lactose hoặc gặp khó chịu dạ dày, bạn có thể chuyển sang pha cà phê không sữa với sữa đậu nành hoặc hạnh nhân.
Bạn có thể uống cà phê hàng ngày mà không sợ đau dạ dày nếu bạn tuân theo các cách trên. Điều quan trọng là lắng nghe cơ thể của bạn và tìm hiểu cách thưởng thức cà phê sao cho không gây khó khăn cho dạ dày. Điều này sẽ giúp bạn tiếp tục tận hưởng cà phê mà không phải lo lắng về tác động tiêu cực đến sức khỏe của dạ dày.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác