Những mẹo nhận biết đậu phụ chứa thạch cao

Đậu phụ, một thực phẩm bổ dưỡng, thường trở nên lo ngại khi mua vì sự xuất hiện của thạch cao trong một số sản phẩm. Trong bài viết này, chúng tôi chia sẻ cách nhận biết đậu phụ có chứa thạch cao, giúp chị em tránh mua phải sản phẩm không an toàn cho sức khỏe.

1. Dấu hiệu 1: Màu sắc bên ngoài

Một trong những dấu hiệu rõ ràng nhất để nhận biết đậu phụ có chứa thạch cao là màu sắc bên ngoài. Đậu phụ chất lượng thường có màu trắng kem hơi ngả vàng, tạo nên vẻ đẹp tự nhiên và hấp dẫn. Nó thường không có mùi kháng khuẩn mạnh, và vẫn giữ được độ mềm mại.

Ngược lại, đậu phụ làm từ thạch cao thường có màu vàng đậm, thường xuất hiện do sự oxy hóa. Màu sắc càng vàng thì khả năng nó chứa thạch cao càng lớn. Việc kiểm tra màu sắc bên ngoài có thể giúp bạn nhanh chóng phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ không an toàn.

Một lưu ý quan trọng là đậu phụ chất lượng thường không được tẩm ướt bằng chất bảo quản. Vì vậy, nếu bạn thấy đậu phụ quá tươi và có màu trắng ngọc, đó là một dấu hiệu tốt.

Ngoài việc kiểm tra màu sắc, bạn nên cân nhắc thêm các dấu hiệu khác để đảm bảo đậu phụ mua là sản phẩm an toàn và ngon miệng.

Mua ngay đậu phụ làng mơ chất lượng đảm bảo

2. Dấu hiệu 2: Độ cứng

Ngoài việc kiểm tra màu sắc bên ngoài, độ cứng của đậu phụ cũng là một dấu hiệu quan trọng khác để xác định có thạch cao hay không. Ở những nơi sản xuất đậu phụ không an toàn, thường thêm một lượng lớn thạch cao vào quá trình nấu. Kết quả là, váng đậu phụ sẽ nở rất nhanh, làm tăng trọng lượng cho miếng đậu phụ.

Khi bạn cầm một miếng đậu phụ, nếu nó cứng hơn và nặng hơn so với đậu phụ sạch, có thể đó là dấu hiệu rõ ràng của chứa thạch cao. Đậu phụ chất lượng thường mềm mại và nhẹ, trong khi đậu phụ chứa thạch cao thường có cảm giác cứng và khó nở.

Kiểm tra độ cứng là một cách hữu ích để đảm bảo bạn mua đậu phụ an toàn cho sức khỏe. Để biết chắc chắn, bạn có thể so sánh độ cứng của đậu phụ mua với một số mẫu đã biết chắc là sạch và chất lượng.

Mua ngay đậu phụ làng mơ chất lượng đảm bảo

Phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ chứa thạch cao là một kỹ năng quan trọng để đảm bảo sức khỏe. Kiểm tra màu sắc bên ngoài và độ cứng của đậu phụ có thể giúp bạn tránh mua sản phẩm không an toàn. Bằng việc lựa chọn đậu phụ chất lượng và tận dụng các dấu hiệu này, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon và bảo vệ sức khỏe một cách hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm

Cách làm đậu hũ kho tiêu chay ngon miệng

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay ngon miệng và dễ làm thì đậu hủ kho tiêu chay chính là một lựa chọn tuyệt vời. Với hương vị đậm đà, mặn mà và cay cay nhẹ, món ăn này được nhiều người yêu thích và truyền thống trong ẩm thực chay. 1. Giới […]

Lưu ý khi cho trẻ ăn đậu phụ trong bữa ăn

Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá lợi ích của việc ăn nhiều đậu phụ trong bữa ăn hàng ngày cho trẻ, cùng với các hướng dẫn và lưu ý cần thiết để đảm bảo sức khỏe và dinh dưỡng tốt cho bé. 1. Tại sao trẻ nên ăn đậu phụ Đậu phụ […]

Mẹo chiên đậu phụ không dính chảo

Đậu phụ là thực phẩm tốt cho sức khỏe, trong đậu phụ có chứa nhiều dinh dưỡng, có đầy đủ các amino acid thiết yếu, do đó đây là loại thực phẩm đạm hoàn chỉnh. Vì vậy, đậu phụ được làm từ đậu nành cũng có khả năng cung cấp đầy đủ các amino acid […]

Xem thêm nội dung khác