Rất nhiều loại thực phẩm đa dạng có thể cung cấp i-ốt cho cơ thể, không chỉ từ rau biển mà còn từ các nguồn thực phẩm khác như sữa, cá, trứng, và tôm. Bài viết này sẽ đề cập đến 7 loại thực phẩm giàu i-ốt và lợi ích mà chúng mang lại đối với sức khỏe tuyến giáp và tổng thể sức khỏe của bạn.
1. Ý nghĩa của sức khỏe tuyến giáp
Bệnh tuyến giáp đang gây ra nhiều lo lắng cho hàng triệu người trên toàn cầu. Vấn đề này có thể dẫn đến những khó khăn trong hoạt động của tuyến giáp và có thể ảnh hưởng xấu đến các cơ quan quan trọng như tim, não, gan, thận và da. Tuyến giáp, một bộ phận quan trọng nằm ở đáy cổ, có nhiệm vụ điều chỉnh nhiều chức năng quan trọng của cơ thể như trao đổi chất, chu kỳ giấc ngủ, kiểm soát cân nặng và sức khỏe tâm lý.
I-ốt là một khoáng chất quan trọng đối với hoạt động của tuyến giáp. Tuyến giáp hấp thụ i-ốt từ chế độ ăn uống của chúng ta và sử dụng nó để sản xuất hormone. Bất kỳ sự mất cân bằng nào trong việc sản xuất hormone này có thể dẫn đến các triệu chứng liên quan đến rối loạn tuyến giáp. Chính vì vậy, việc quan tâm đến chế độ ăn uống của bạn là một phần quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp.
2. 7 loại thực phẩm giàu I-ốt
Để cung cấp i-ốt cần thiết cho tuyến giáp, dưới đây là danh sách 7 loại thực phẩm giàu i-ốt bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống của mình:
- Rong Biển: Rong biển như tảo bẹ, nori và kombu chứa axit pantothenic và riboflavin, giúp kiểm soát chứng lo âu và trầm cảm có liên quan đến sự mất cân bằng tuyến giáp.
- Phô Mai: Sản phẩm từ sữa như phô mai không chỉ cung cấp canxi và chất béo lành mạnh mà còn chứa i-ốt, giúp cân bằng tuyến giáp.
- Sữa Bò: Mỗi 250ml sữa bò chứa khoảng 150 microgam i-ốt. Sữa bò từ bò được cho ăn cỏ và thức ăn giàu i-ốt có thể cung cấp i-ốt cho cơ thể.
- Cá Ngừ: Cá ngừ là một nguồn cung cấp i-ốt tốt, mỗi khẩu phần 170 gram cung cấp khoảng 34 microgam i-ốt, là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn.
- Cá Mòi: Cá mòi là một loại cá giàu i-ốt và cung cấp chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn có lợi.
- Trứng: Trứng là một nguồn cung cấp i-ốt tốt, mỗi quả trứng lớn chứa khoảng 24 microgam, tương đương 16% giá trị hàng ngày.
- Tôm: Tôm hấp thụ i-ốt từ nước biển, làm cho chúng trở thành một lựa chọn giàu i-ốt. Ngoài ra, chúng cũng cung cấp chất béo không bão hòa đa có lợi.
Đối với những người có mức độ i-ốt thấp, việc bổ sung thực phẩm giàu i-ốt vào chế độ ăn uống là rất quan trọng. Việc sử dụng muối i-ốt trong chế biến thức ăn cũng có lợi. Bằng cách kết hợp những thực phẩm giàu i-ốt và kiểm soát lượng i-ốt cung cấp cho cơ thể, chúng ta có thể hỗ trợ và duy trì sức khỏe tuyến giáp khỏe mạnh.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác