Việc tiêu thụ quá nhiều cà chua có thể gây khó chịu cho dạ dày. Đặc biệt là với những người mắc hội chứng ruột kích thích, cà chua có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng, gây đầy hơi và khó chịu. Ngoài ra, việc tiêu thụ quá mức cà chua cũng có thể dẫn đến tiêu chảy do sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella. Hãy cùng tìm hiểu thêm trong bài viết bên dưới
1. Tác hại khi ăn quá nhiều cà chua
Cà chua cũng có thể gây trào ngược axit hoặc ợ nóng, đặc biệt là đối với những người bị trào ngược axit dạ dày. Cà chua chứa axit malic và citric, kích thích sản xuất axit dư thừa trong dạ dày và gây ra trào ngược dạ dày. Điều này dẫn đến việc các triệu chứng của bệnh trở nên trầm trọng hơn đối với những người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
Nếu bạn là bệnh nhân bị các vấn đề liên quan đến thận, tiêu thụ quá nhiều cà chua có thể gây rắc rối cho sức khỏe của bạn. Cà chua có hàm lượng kali cao, có thể dẫn đến hình thành sỏi thận và gây khó khăn cho những người bị bệnh thận.
Tiêu thụ cà chua dạng đóng hộp hoặc súp cà chua có thể gây tăng huyết áp, đặc biệt là đối với những người có huyết áp cao. Trái lại, cà chua tươi không chứa nhiều natri và không ảnh hưởng đến mức huyết áp.
Vì cà chua có tính axit, việc tiêu thụ quá nhiều cà chua có thể gây kích ứng bàng quang và đôi khi dẫn đến tình trạng tiểu không tự chủ. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người dễ bị nhiễm trùng đường tiết niệu.
Cà chua cũng có thể gây chuột rút cơ bắp và đau khớp trong một số trường hợp, do chứa histamin và chất alkaloid solanine.
Một nghiên cứu tại Iran đã chỉ ra rằng cà chua có thể gây đau nửa đầu. Việc thay đổi chế độ ăn uống bằng cách giảm lượng cà chua tiêu thụ có thể giúp kiểm soát chứng đau nửa đầu.
2. Nên ăn bao nhiêu cà chua 1 tuần?
Số lượng cà chua nên ăn trong một tuần có thể thay đổi tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Tuy nhiên, theo hướng dẫn dinh dưỡng, một khẩu phần trái cây tươi thông thường được khuyến nghị là 1-2 cốc trái cây mỗi ngày.
Trong trường hợp cà chua, nếu bạn coi nó là một loại trái cây, có thể ăn từ 1-2 cốc cà chua trong một tuần. Điều này tương đương với khoảng 4-8 quả cà chua tùy vào kích thước và loại cà chua.
Cà chua là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, kali, và lycopene – một chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn có các vấn đề về sức khỏe đặc biệt hoặc đang theo một chế độ ăn cụ thể, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết lượng cà chua phù hợp với bạn.
Trong quá trình mang thai và cho con bú, tiêu thụ quá mức cà chua có thể gây rủi ro và nên được tránh.
Tổng kết lại, việc tiêu thụ cà chua quá mức có thể gây khó chịu cho dạ dày, trào ngược axit, sỏi thận, tăng huyết áp, dị ứng, triệu chứng trầm trọng hơn ở bệnh nhân ung thư, rối loạn tiết niệu, chuột rút cơ bắp, đau khớp, chứng đau nửa đầu và hạ đường huyết. Việc tiêu thụ cà chua cần được thực hiện với ý thức và hạn chế phù hợp để tránh các tác động tiêu cực đối với sức khỏe.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác