Ngô đồng là loại cây rất phổ biến. Tuy nhiên, cũng có nhiều trường hợp, hạt ngô đồng là nguyên nhân gây ngộ độc nếu vô tình ăn phải. Ở bài viết này, hãy cùng King Food Mart tìm hiểu về những nguyên nhân gây ngộ độc khi ăn hạt ngô đồng nhé!
1. Hạt ngô đồng là gì?
Cây ngô đồng có nguồn gốc từ vùng Trung và Nam Mỹ, và đã được du nhập và lan rộng khắp các tỉnh từ Bắc đến Nam trong nước ta.
Cây ngô đồng có thể được phân thành hai loại chính là ngô đồng thân gỗ và ngô đồng cảnh. Loại ngô đồng cảnh có hoa lớn, lá khi già chuyển sang màu xanh đậm và thân cây phình lên ở phần gốc tạo thành một hình dáng giống như một bình hoa. Trong khi đó, ngô đồng thân gỗ thường có nhiều hoa nở và lá không có lông.
Một phần rất đặc biệt của cây ngô đồng là quả của nó. Quả thường có hình dạng bầu dục và bên trong chứa 3 hạt. Quả khi còn non có màu xanh, sau đó chuyển sang màu vàng khi chín. Khi quả ngô đồng khô, hạt dễ dàng bung ra và lan tỏa khắp mọi nơi.
Trong y học cổ truyền, lá, thân và nhựa cây ngô đồng thường được sử dụng để chế biến thành nhiều loại thuốc trị bệnh. Tuy nhiên, quả và hạt thường không được sử dụng vì chúng chứa curcin, một chất độc có thể gây ngộ độc gan và rối loạn hệ tiêu hóa nếu được tiêu thụ. Trong trường hợp ngộ độc nghiêm trọng, người bị ảnh hưởng có thể gặp xuất huyết tiêu hóa, rối loạn tim mạch và ức chế hệ thần kinh trung ương.
2. Nguyên nhân gây ngộ độc khi ăn hạt ngô đồng
Một nguyên nhân chính gây ngộ độc khi ăn hạt ngô đồng là sự tồn tại của chất độc tố Curcin trong hạt. Curcin là một alkaloid độc hại có trong cây ngô đồng, đặc biệt tập trung trong hạt. Khi hạt ngô đồng bị ăn phải, Curcin có khả năng gây hại cho hệ tiêu hóa và gan của con người. Một số triệu chứng thường gặp khi ngộ độc Curcin bao gồm nôn mửa, đau đầu và tiêu chảy. Trong trường hợp nặng, ngộ độc Curcin có thể dẫn đến xuất huyết đường tiêu hóa và rối loạn thần kinh.
Trong trường hợp bị ăn nhầm hạt ngô đồng, việc nôn ra là cách cấp cứu đầu tiên cần được thực hiện. Cần cố gắng nôn ra hạt ngô đồng càng nhiều càng tốt. Sau đó, uống một cốc nước ấm pha thêm muối có thể giúp làm sạch hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, việc đưa người bị ngộ độc đến cơ sở y tế gần nhất càng nhanh càng tốt để được sơ cứu kịp thời và điều trị chuyên môn.
Tham khảo hạt dẻ cười rang muối Hymalaya bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho thể
Từ những thông tin trên, Kingfood Mart hy vọng các bạn đọc sẽ có thêm được những thông tin hữu ích, giúp bản thân tránh khỏi những nguy hiểm không đáng có. Follow Kingfood Mart để cập nhập thường xuyên những thông tin hữu ích ngay hôm nay!
Có thể bạn quan tâm
Xem thêm các nội dung khác