Socola trắng là một món ăn yêu thích của nhiều người, với hương vị ngọt ngào, béo ngậy, không quá đắng như socola đen rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày đông lạnh giá. Bạn có thể tự tay làm socola trắng tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm socola trắng thơm ngon, đơn giản tại nhà.
1. Cách làm socola trắng truyền thống thơm ngon, đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 60g bơ ca cao và 50g đường bột
- ½ muỗng cà phê bột sữa hoặc bột sữa đậu
- ½ muỗng cà phê hương vani
Mua ngay bột tạo hương Vani STFood 100g (1 Túi) tại đây.
- Một ít muối
- Dụng cụ: Phới đánh trứng, nồi, khuôn, rây lọc
Các bước làm socola trắng truyền thống:
- Bước 1: Đun chảy 60g bơ ca cao. Nếu sử dụng lò vi sóng, hãy chọn lò ở mức thấp và đun trong khoảng 2 phút cho đến khi bơ tan chảy. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể đun bơ trong một nồi nước sôi với cái tô đặt trên nồi và đánh tan bơ ra.
- Bước 2: Thêm 50g đường bột và ½ muỗng cà phê bột sữa vào bơ. Sau đó, thêm ½ muỗng cà phê hương vani và một chút muối. Khuấy đều để hỗn hợp trở nên đồng nhất.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp socola vào khuôn đã chuẩn bị trước đó. Đặt khuôn trong tủ lạnh và để trong khoảng 1-2 tiếng cho đến khi hỗn hợp cứng lại.
- Bước 4: Sau khi hỗn hợp đã cứng lại, bạn có thể lấy socola trắng ra khỏi khuôn và thưởng thức món ăn ngon lành này cùng gia đình và bạn bè.
2. Cách làm socola trắng với dầu dừa béo ngậy, tốt cho sức khỏe
Trước khi bắt đầu, hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- 125ml dầu dừa
Mua ngay dầu dừa tinh khiết Vietcoco chai 500ml tại đây.
- 6 muỗng canh bột sữa
- 4 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê hương vani
- 300ml nước
- Dụng cụ: Khuôn, thau, khuôn làm socola
Các bước làm socola trắng với dầu dừa:
- Bước 1: Đun sôi 300ml nước ở lửa vừa trong một nồi. Đặt một tô lớn vào nồi và cho 125ml dầu dừa, 4 muỗng canh đường vào tô. Khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau. Tiếp theo, thêm 6 muỗng canh bột sữa và 1 muỗng cà phê hương vani vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện và hỗn hợp nguội.
- Bước 2: Đổ từ từ hỗn hợp socola vừa nấu vào khuôn đã chuẩn bị trước đó. Sau đó đặt khuôn vào tủ lạnh từ 1-2 tiếng cho socola đông lại.
- Bước 3: Sau khi socola đã đông lại, bạn có thể lấy socola ra khỏi khuôn và thưởng thức món socola trắng đặc biệt này cùng với gia đình và bạn bè.
Với hai cách làm đơn giản trên, bạn có thể tự làm socola trắng thơm ngon tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Socola trắng là một món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể ăn socola trắng như một món ăn vặt hoặc dùng để làm các món tráng miệng.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác