Cách nấu canh rong biển thịt bò Hàn Quốc tại nhà

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Xương gà: Rửa sạch, trộn kỹ với một ít muối, sau đó đặt vào nồi hầm để tạo nước dùng.
• Rong biển sấy khô: Ngâm trong nước khoảng 20-30 phút. Khi rong biển mềm và nở, rửa sạch và cắt thành miếng dài khoảng 4-5cm. Nếu bạn không thích mùi cá tự nhiên của rong biển, bạn có thể ngâm rong biển trong một ít dấm trắng trước khi rửa, sau đó rửa sạch để giảm mùi cá.
• Tỏi: Gọt vỏ và băm nhỏ.
• Thịt bò: Rửa sạch, cắt thành miếng và ướp với 1 muỗng canh xì dầu và một ít tiêu trong khoảng 15 phút để cho gia vị thấm vào thịt.
• Hành lá: Làm sạch và cắt nhỏ.

Mua rong biển tại đây

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Nước canh rong biển thịt bò của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức. Hãy thưởng thức canh khi nó còn nóng để tận hưởng hương vị tươi ngon và hấp dẫn.

Lựa chọn thịt bò tươi ngon và không nấu quá lâu để không làm mất đi hương vị của rong biển.

Bạn có thể ứng biến với các nguyên liệu khác như nấm, củ cải trắng, hoặc thịt heo để tạo ra các món canh rong biển khác.

Có nhiều cách xử lý rong biển sấy khô trước khi sử dụng, ví dụ như ngâm rong biển trong nước lạnh với một chút muối hoặc giấm để loại bỏ mùi cá tự nhiên hoặc sử dụng dầu mè để ướp rong biển.

Mua thịt bò tại đây