Yến mạch là một loại thực phẩm được khuyên dùng cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em cho đến người già. Đặc biệt, yến mạch cũng được coi là một lựa chọn tốt cho những người đang trong quá trình giảm cân. Bài viết này sẽ đưa ra lợi ích và cung cấp hướng dẫn chi tiết cách chế biến yến mạch giúp hỗ trợ quá trình giảm cân.
1. Công dụng của yến mạch trong hỗ trợ giảm cân
Yến mạch là sản phẩm chứa nhiều chất xơ, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp giảm cân. Chất xơ có ít calo và giúp người ăn cảm thấy no lâu hơn, làm chậm quá trình tiêu hoá và kéo dài thời gian để phân huỷ trong cơ thể.
Bên cạnh đó, yến mạch cũng có chỉ số đường bằng 0, giúp ổn định lượng đường trong máu và ngăn cản sự hình thành và tích trữ mỡ thừa.
Vì vậy, yến mạch là một lựa chọn tốt cho bữa sáng hoặc bữa tối của bạn nếu bạn đang có ý định giảm cân.
2. Cách chọn yến mạch phù hợp
Để tăng hiệu quả giảm cân và tránh các tác dụng phụ của yến mạch, nên chọn đúng loại yến mạch như: Yến mạch nguyên cám, yến mạch cắt nhỏ hoặc yến mạch cán dẹt
Lưu ý nên tránh chọn những loại yến mạch đã thêm đường và hương liệu. Nếu muốn, có thể ăn yến mạch kèm với trái cây và sữa chua không béo để giảm lượng calo.
Tuy nhiên, để đạt hiệu quả giảm cân tốt, cần kết hợp chế độ ăn yến mạch với một lối sống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Người sử dụng cần tuân thủ nguyên tắc dinh dưỡng để hạn chế các rủi ro có thể xảy ra.
Ghé ngay Kingfoodmart sắm sữa chua siêu bổ dưỡng và tiện lợi!
3. Hướng dẫn nấu cháo yến mạch với tôm giúp giảm cân
Để chuẩn bị món cháo yến mạch với tôm, bạn cần những nguyên liệu sau:
- 50g yến mạch nguyên cám, yến mạch cắt nhỏ hoặc yến mạch cán dẹt
- 200g tôm tươi
- 1/4 củ cà rốt
- 1/2 quả chanh
- 1 nhánh rau mùi
- 1/2 thìa cà phê muối, tiêu, bột nghệ, bột ngọt (tuỳ khẩu vị)
- 1 lít nước
Tham khảo tôm tươi với giá siêu hời tại đây!
Hướng dẫn cách nấu chi tiết :
- Đầu tiên, rửa sạch yến mạch và ngâm trong nước khoảng 15 phút. Rửa sạch tôm, bóc vỏ và băm nhỏ.
- Ướp tôm với muối, tiêu, bột nghệ và nước cốt chanh trong khoảng 10 phút.
- Rửa sạch và thái nhỏ cà rốt, rau mùi. Cho nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, cho yến mạch vào nồi và đun lửa nhỏ cho đến khi yến mạch mềm và sệt lạ (khoảng 20-30 phút tùy vào loại yến mạch)
- Cho tôm vào nồi và đun cho đến khi tôm chín. Nêm gia vị theo khẩu vị của bạn. Cuối cùng, tắt bếp và rắc rau mùi lên trên.
Có thể bạn quan tâm
Xem thêm nội dung khác