Ung thư thực quản là bệnh lý ung thư gây tử vong phổ biến thứ 6 trên toàn thế giới và thứ 9 tại Việt Nam. Khả năng điều trị dứt điểm bệnh ung thư thực quản thường thấp, đạt 25% do thường phát hiện bệnh ở giai đoạn muộn, khi ung thư đã di căn đến các bộ phận khác trong cơ thể.
Yếu tố có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản
- Hút thuốc lá: Hút thuốc lá là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây ung thư thực quản. Hút thuốc lá làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản lên gấp 6 lần.
- Uống rượu bia: Uống rượu bia làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản, đặc biệt là khi kết hợp với hút thuốc lá.
- Tình trạng trào ngược dạ dày thực quản (GERD): GERD là tình trạng axit dạ dày trào ngược lên thực quản, gây viêm và kích ứng. GERD mãn tính có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản.
- Chế độ ăn uống không lành mạnh: Chế độ ăn uống không lành mạnh, bao gồm ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm giàu chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, và thiếu trái cây và rau củ, có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản.
- Béo phì: Béo phì làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản, đặc biệt là ở nam giới.
Thực phẩm phù hợp cho người bị ung thư thực quản
- Trái cây và rau củ: Trái cây và rau củ là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, và chất xơ dồi dào. Bạn nên ăn nhiều trái cây và rau củ tươi, mềm, dễ nuốt, chẳng hạn như chuối, táo, lê, dưa chuột, cà rốt, bí đỏ,…
- Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin B dồi dào. Bạn nên ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám,…
- Protein: Protein là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bạn nên ăn nhiều protein nạc, chẳng hạn như thịt gà, cá, trứng, đậu phụ,…
- Chất béo lành mạnh: Chất béo lành mạnh giúp cơ thể hấp thụ vitamin và khoáng chất. Bạn nên ăn nhiều chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu, dầu hạt cải, quả bơ,…
Có thể bạn quan tâm
Triệu chứng và cách điều trị ung thư tuyến giáp
Bài viết này giới thiệu về ung thư tuyến giáp và nhấn mạnh tầm quan trọng của việc phát hiện bệnh sớm. Nó cung cấp thông tin về triệu chứng và phương pháp điều trị của ung thư tuyến giáp, kèm theo lời khuyên về việc quản lý và chăm sóc sức khỏe trong trường […]
Sự thật về ăn đậu nành bị ung thư vú
Một số tin đồn xoay quanh việc ăn đậu nành và nguy cơ ung thư vú đã khiến nhiều người lo lắng. Liệu việc thường xuyên tiêu thụ đậu nành có thể tăng nguy cơ mắc ung thư vú hay không? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về mối quan hệ giữa […]
Chế độ ăn uống thực vật và sự chống lại bệnh ung thư
Ăn thức ăn có nguồn gốc thực vật có thể là cách hiệu quả để ngăn ngừa ung thư và duy trì sức khỏe. Đọc bài viết này để biết thêm về lợi ích của chế độ ăn uống thực phẩm thực vật trong việc chống ung thư. 1. Chế độ ăn cho người bị […]
Xem các nội dung khác