Salad cam quýt với rau rút và hạt hồ đào

1. Món chính

Salad Cam Quýt với Rau Rút và Hạt Hồ Đào – Một hòa quyện tinh tế giữa hương vị ngọt mát của trái cam quýt và bưởi đỏ, độ cay của rau rút, và sự ngon ngọt của hạt hồ đào. Món salad này không chỉ là một bữa ăn ngon miệng mà còn là một nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe

• Salad Cam Quýt với Rau Rút và Hạt Hồ Đào
• Dành cho 4 khẩu phần
• Loại món: Tráng miệng, Món phụ
• Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Mua cam quýt tại đây

3. Hướng dẫn

• Sử dụng một con dao sắc, lấy bỏ vỏ và màng trắng trong từng trái bưởi và cam. (Chỉ sử dụng thịt trái cây.) Sau đó, cắt thành lát dày 1/4 inch (0.6 cm) và chia thành 2 phần từ đầu đến chân.
• Trong một tô, trộn trái cây với đường và 1/2 thìa muối (3 gram). Để riêng trong 15 phút.
• Đặt một cái rổ trên một tô để cạn nước từ trái cây. Dự trữ 2 thìa dầu (30 mL) từ nước trái cây.
• Sắp xếp trái cây trên một đĩa, tạo thành một lớp trái cây đều.
• Trong một bát trung, khuấy đều nước dự trữ, dầu olive, hành băm nhuyễn và mù tạt Dijon. Thêm rau rút, nửa lượng nho (1/4 chén) và nửa lượng hạt hồ đào (1/4 chén) và khuấy đều.
• Sắp xếp hỗn hợp rau rút lên trái cây, để lại khoảng 1 inch (2.5 cm) từ viền. Rải phần còn lại của nho và hạt hồ đào lên trên. Nêm thêm muối và tiêu theo khẩu vị.
• Thưởng thức ngay lập tức.

Mua cam quýt tại đây