Những lưu ý về chế độ ăn của người suy thận

Giảm bớt chất đạm trong khẩu phần ăn hàng ngày

Một trong những yếu tố quan trọng nhất trong chế độ ăn của người suy thận là giảm lượng chất đạm. Chất đạm là một phần cơ bản của protein, và việc quá nhiều chất đạm trong khẩu phần ăn có thể gây căng thẳng cho hệ thống thận, khiến chúng khó khăn trong việc loại bỏ các chất cặn nhiễm thải. Điều này có thể dẫn đến sự gia tăng của urea và creatinine trong máu, gây hại cho sức khỏe.

Người suy thận nên hạn chế thịt, cá, và các sản phẩm chứa nhiều protein trong khẩu phần ăn hàng ngày. Thay vào đó, họ có thể tập trung vào thực phẩm có ít protein như rau củ, đậu và các nguồn thức ăn thay thế như đậu hũ. Việc theo dõi lượng protein hàng ngày theo sự hướng dẫn của bác sĩ là quan trọng.

Mua ngay rau củ tươi ngon ở đây

Đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho bệnh nhân bị suy thận

Việc duy trì cân bằng dinh dưỡng là một phần quan trọng của chế độ ăn cho người suy thận. Mặc dù việc hạn chế chất đạm có thể làm giảm nguồn cung cấp protein, nhưng cần chú ý đến việc cung cấp đủ dinh dưỡng khác cho cơ thể. Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và hỗ trợ cơ thể trong quá trình điều trị suy thận.

Bệnh nhân suy thận cần cân nhắc việc bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin D, canxi và sắt vào chế độ ăn. Vitamin D và canxi giúp duy trì sức khỏe xương, trong khi sắt có vai trò quan trọng trong việc cung cấp oxi cho các tế bào cơ thể.  Thức ăn giàu chất xơ như rau củ và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp kiểm soát huyết áp và đường huyết, hai yếu tố quan trọng đối với người suy thận. Chúng cũng có thể giúp duy trì trọng lượng cơ thể ổn định, một khía cạnh quan trọng trong quản lý suy thận. Tuy nhiên, việc bổ sung các khoáng chất này nên được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để tránh tạo thêm áp lực cho cơ thận.

Tham khảo các loại hạt ở đây

Hạn chế dùng thực phẩm có chứa chất kali

Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chứa chất kali (potassium) là quan trọng đối với những người mắc bệnh suy thận, đặc biệt là trong trường hợp suy thận nặng. Chất kali là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể, nhưng một lượng quá nhiều kali trong máu có thể gây hại cho sức khỏe của người có bệnh suy thận bởi vì họ thường không thể loại bỏ kali thừa ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả.

Dưới đây là một số thực phẩm bạn nên hạn chế khi có bệnh suy thận:

• Rau cải và rau chua: Rau cải và rau chua là nguồn kali cao. Hạn chế tiêu thụ các loại rau này hoặc nấu chúng để giảm lượng kali.
• Cà chua và sản phẩm từ cà chua: Cà chua chứa kali, do đó hạn chế tiêu thụ cà chua và các sản phẩm từ cà chua như sốt cà chua và nước cà chua.
• Chuối và các loại trái cây khác: Chuối, cam, dứa, dứa lưỡi hổ, và các loại trái cây khác có nồng độ kali khá cao. Hạn chế tiêu thụ và tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng trái cây phù hợp.

Tham khảo các loại trái cây khác ở đây

Chú ý lượng nước uống hàng ngày

Một trong những yếu tố quan trọng khác trong chế độ ăn của người suy thận là việc kiểm soát lượng nước uống hàng ngày. Thận đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ nước thừa và các chất cặn nhiễm thải khỏi cơ thể. Khi thận bị suy yếu, khả năng này giảm đi, và việc uống quá nhiều nước có thể gây áp lực không cần thiết lên cơ thận.

Người suy thận nên theo dõi lượng nước uống hàng ngày và tuân thủ theo sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Họ có thể cần hạn chế lượng nước uống nếu bác sĩ cho rằng điều này cần thiết. Tuyệt đối không tự ý hạn chế lượng nước uống mà không có sự hướng dẫn của bác sĩ. Sự thiếu hụt nước có thể dẫn đến tình trạng mất nước và gây hại cho cơ thể.

Cách kiểm soát lượng nước uống bao gồm:

• Đếm ml nước: Đếm lượng nước bạn uống hàng ngày và ghi chép lại để theo dõi.
• Hạn chế nước trong thực phẩm: Tránh thực phẩm chứa nhiều nước như trái cây có nhiều nước, súp, và nước lẩu.
• Kiểm soát thời gian uống: Hạn chế uống nước vào buổi tối để giảm nguy cơ thức dậy vào ban đêm để đi tiểu.

Tham khảo nước gạo ở đây