Cách hầm thịt bò thơm mềm hấp dẫn

1. Thịt bò – món ăn bổ dưỡng

Thịt bò không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp giá trị dinh dưỡng cao, luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người khi muốn bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thịt bò chứa nhiều protein, lipid, vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, vitamin PP, vitamin B6, vitamin B12, sắt, magiê, kẽm, đồng và canxi. 

Thịt bò giúp duy trì khối lượng cơ bắp, nâng cao hiệu suất trong tập luyện và đề kháng thiếu máu. Việc thường xuyên thưởng thức thịt bò cung cấp một nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, hỗ trợ sự phát triển và duy trì sức khỏe toàn diện, đồng thời mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn gia đình của bạn.

Mua thịt bò tại đây

2. Bò kho – cách nấu đúng điệu

Dưới đây là cách nấu món bò kho thơm ngon đúng điệu:

Nguyên liệu: Thịt nạm bò, cà rốt, hành tây, giềng, sả cây, tỏi, hành khô, bột năng, đinh hương, đại hồi, quế, tiêu sọ, thảo quả, thơm, gia vị (tương cà, tương ớt, muối, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào, đường phèn, bột nghệ).

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
• Bước 2: Ướp thịt bò với các loại gia vị.
• Bước 3: Thực hiện nấu.
• Bước 4: Thưởng thức món ăn.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp món bò kho với các loại rau như húng quế, ngò gai và ăn kèm với bánh mì, bún tươi, hủ tiếu hoặc mì.

Mua thịt bò tại đây

3. Bí quyết hầm thịt bò nhanh mềm

Để thịt bò trở nên mềm mịn trong thời gian ngắn, bạn có thể áp dụng các bí quyết và mẹo sau:

• Lựa chọn phần thịt như bắp, gân hoặc nạm để nấu, chú ý chọn miếng thịt có độ đàn hồi tốt và không dính tay.
• Trước khi chế biến, thoa một lớp mù tạt lên thịt và để từ 6-8 tiếng để thịt mềm mọng hơn.
• Thêm một chút rượu trắng hoặc giấm vào trong quá trình nấu để thịt bò nhanh mềm và nhừ hơn.
• Đối với các loại thịt như bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, bạn có thể cho một viên đá vào nồi để thịt nhanh mềm hơn.

Mua thịt bò tại đây