Vì sao người bệnh lại nên kiêng ăn thịt bò

1. Lợi ích dinh dưỡng của thịt bò

Tăng cường hệ thống miễn dịch:

• Thịt bò giàu vitamin và khoáng chất, như vitamin B6, vitamin B12, protein và sắt, là những dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe năng lượng và hệ thống miễn dịch của cơ thể. 
• Sắt giúp cung cấp oxy cho cơ bắp và tế bào, giúp duy trì sự hoạt động của hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ thiếu máu.

Phát triển cơ bắp:

• Thịt bò chứa carnitine, một chất quan trọng giúp thúc đẩy sự phát triển cơ bắp, sản xuất hormone và hoạt động như một chất chống oxy hóa. 
• Điều này làm cho thịt bò trở thành một thực phẩm quan trọng cho người tập thể hình và những người muốn duy trì sức khỏe cơ bắp.

Tác động chống ung thư:

• Hàm lượng acid linoleic cao trong thịt bò giúp ngăn chặn quá trình oxi hóa, hỗ trợ làm lành tổn thương mô và chống lại các virus gây ung thư. 
• Điều này đặc biệt quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý liên quan đến sự phát triển không kiểm soát của tế bào.

Kingfoodmart- Chuỗi siêu thị bán lẻ thực phẩm chất lượng và an toàn- Mua ngay tại đây!

2. Hạn chế ăn thịt bò khi bạn đang mắc bệnh

Mặc dù thịt bò giàu dinh dưỡng, nhưng một số người nên cẩn thận khi tiêu thụ nó do một số xem xét về sức khỏe cụ thể:

• Người mắc bệnh da liễu: Những người có vấn đề về da có thể gặp phản ứng tiêu cực sau khi ăn thịt bò, như gây nóng và ngứa. Người mắc bệnh thủy đậu đặc biệt được khuyên kiêng thịt bò trong quá trình điều trị.
• Người mới phẫu thuật cắt ruột thừa: Sau khi phẫu thuật cắt ruột thừa, hệ tiêu hóa trở nên nhạy cảm. Người bệnh được khuyến nghị tiêu thụ thực phẩm dễ tiêu hóa như cháo và súp. Vì thịt bò tiêu hóa chậm, nên cần cẩn trọng khi tiêu thụ trong quá trình phục hồi.
• Người mắc bệnh viêm khớp: Tiêu hóa thịt bò tạo ra các acid đòi hỏi sự can thiệp của canxi để cân bằng. Ở người mắc bệnh viêm khớp, canxi có thể được lấy từ xương, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe xương.
• Người mắc bệnh sỏi thận: Thịt bò giàu protein, có thể dẫn đến tăng hàm lượng oxalate trong nước tiểu và gây hình thành sỏi. Những người đang điều trị sỏi thận nên hạn chế tiêu thụ thịt bò.
• Người mắc bệnh huyết áp cao, tiểu đường và mỡ máu cao: Việc tiêu thụ thường xuyên thịt bò, giàu protein và chất béo bão hòa, có thể ảnh hưởng xấu đến những tình trạng này và quá trình điều trị của họ.

Tham khảo các loại vật dụng và đồ dùng chăm sóc cá nhân tại Kingfoodmart

3. Lựa chọn thay thế cho thịt bò

Nếu bạn thuộc vào nhóm người cần tránh thịt bò hoặc muốn thay đổi chế độ ăn của mình, có nhiều lựa chọn thay thế có thể hấp dẫn. Dưới đây là một số nguồn protein thay thế phổ biến:

• Thực phẩm từ hạt: Hạt như đậu hà lan, hạt lanh, hạt óc chó, và hạt bí đỏ là nguồn protein thực vật giàu dinh dưỡng. Chúng có thể sử dụng trong nhiều món ăn như mùc sữa, salad, hoặc làm nguyên liệu cho bữa ăn chay.
• Các loại đậu hũ và sản phẩm từ đậu: Đậu hũ và các sản phẩm từ đậu như sữa đậu nành, đậu phụ, và tempeh cung cấp nhiều protein và có thể thay thế thịt bò trong nhiều món ăn như mì xào, bánh mì sandwich, và món nướng.
• Các loại hạt có dầu: Các hạt có dầu như hạt óc chó, hạt cải mùi, và hạt lanh chứa nhiều dưỡng chất và dầu béo khỏe mạnh, làm cho chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời để bổ sung protein vào chế độ ăn hàng ngày.
• Thức ăn chay: Nếu bạn quyết định chuyển sang chế độ ăn chay, có nhiều thực phẩm thay thế như thịt chay, seitan, và tofu có thể sử dụng để thay thế thịt bò trong các món ăn yêu thích của bạn.

Ghé ngay Kingfoodmart để mua các loại rau củ trái cây tươi sạch – Mua ngay tại đây