Cà phê được xem là một trong những thức uống phổ biến hàng sáng của người dân Việt Nam khi thức dậy. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp với loại đồ uống này, đặc biệt là những người mắc bệnh tiểu đường. Trước khi cân nhắc việc thưởng thức cà phê, người bệnh cần hiểu rõ rằng cà phê có thể gây tăng đường huyết và gây ra nhiều tác động không mong muốn.
Cà phê có giúp giảm đường huyết?
Theo một nghiên cứu của Trung tâm Y học của Đại học Duke, cà phê có khả năng làm tăng mức đường huyết trung bình lên tới 8%, đồng thời đóng góp vào sự gia tăng đường huyết sau khi ăn. Nghiên cứu này cho thấy tác động của cà phê đối với việc tăng đường huyết sau bữa ăn sáng, trưa và tối lần lượt là 9%, 15% và 26%. Cà phê có thể làm giảm tác động của insulin trong việc điều tiết đường huyết, làm cho đường không thể được tiếp nhận vào tế bào và gây ra tăng đường huyết. Hơn nữa, việc tiêu thụ cà phê còn có thể dẫn đến sự gia tăng sản xuất adrenalin, chất gây tăng đường huyết, điều này có thể gây ra các hiện tượng như run tay, lo lắng và tăng huyết áp.
Về câu hỏi liệu uống cà phê có thể làm tăng đường huyết hay không, có thể thấy rằng đối với những người tiêu dùng cà phê, nó chỉ có thể giảm đường huyết. Một nghiên cứu khác đã rút ra kết luận rằng “Bỏ cà phê là một phương pháp tốt nhất để kiểm soát đường huyết.” Tuy điều này có thể không phải là tin vui đối với những người mắc tiểu đường loại 2 và yêu thích cà phê. Tuy nhiên, người mắc tiểu đường cần hạn chế lượng cafein và đường trong cà phê của họ, đảm bảo rằng họ không vượt quá mức đề xuất của Hội Tim mạch Mỹ là 36g/ngày cho nam giới và 25g/ngày cho nữ giới.
Người tiểu đường nên chọn loại nước uống nào?
Thay vì lựa chọn cà phê, những người mắc tiểu đường có thể xem xét các loại đồ uống ít hoặc không đường để thay thế. Dưới đây là một số gợi ý:
- Trà xanh: Trà xanh không chứa calo và được biết đến với nhiều chất chống oxi hóa. Đây là một lựa chọn tốt cho người mắc tiểu đường và nên được thường xuyên ưa thích.
- Nước chanh: Nước chanh thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, cần lưu ý không cho trẻ em tiêu dùng quá mức hoặc trước bữa ăn.
- Sữa: Sữa cũng là một lựa chọn hợp lý cho người mắc tiểu đường. Chọn loại sữa không đường và có ít chất béo để đảm bảo rằng nó không gây ảnh hưởng đến mức đường huyết.
- Sữa hạt: Sữa hạt có thể là một thay thế tốt cho sữa bò, đặc biệt là đối với những người không tiêu dùng sản phẩm từ sữa. Sữa hạt cung cấp dinh dưỡng và không ảnh hưởng đến mức đường huyết.
Lựa chọn nước uống tốt cho đường huyết tại >
Có thể bạn quan tâm
Xem thêm