Rau củ luôn là những nguyên liệu không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, nhưng việc giữ cho chúng tươi ngon và bền bỉ có thể không phải lúc nào cũng dễ dàng. Để giúp bạn bảo quản rau củ một cách hiệu quả và tiết kiệm, dưới đây là ba mẹo đơn giản nhưng vô cùng hữu ích.
1. Cách bảo quản cà chua mà bạn chưa biết
Cà chua, với vị ngọt, màu sắc tươi sáng và độ dinh dưỡng, là một trong những loại rau củ phổ biến nhất và thường xuất hiện trong nhiều món ăn và đồ uống. Để đảm bảo rằng bạn luôn có cà chua tươi ngon sẵn sàng sử dụng trong thời gian dài, dưới đây là một số cách bạn có thể thực hiện:
Không cho vào tủ lạnh:
- Hãy để cà chua ở môi trường phòng và để chúng chín tự nhiên.
- Mặc dù tủ lạnh là nơi bảo quản lâu hơn, nhưng nó có thể làm mất đi phần ngọt ngào và hương vị chín mọng của cà chua.
Sử dụng khay nước:
- Đặt cà chua vào một khay nước mát để bảo quản.
- Khay nước giúp duy trì độ ẩm xung quanh cà chua, ngăn chúng khô và bong tróc.
- Khi bảo quản cà chua trong khay nước, chúng sẽ căng bóng, tươi ngon và đẹp mắt, tạo điểm nhấn hoàn hảo cho mọi món ăn của bạn.
2. Mẹo bảo quản thơm và dứa lâu hơn
Không chỉ cà chua, thơm và dứa cũng là những loại rau củ quả phổ biến mà chúng ta thường dùng hàng ngày. Để đảm bảo rằng bạn luôn có thơm và dứa tươi ngon với hương vị tươi mát kéo dài, hãy cùng tìm hiểu cách bảo quản chúng dưới đây:
Bọc vào khăn giấy và đặt vào ngăn tủ lạnh:
- Để giữ cho thơm và dứa tươi mát lâu hơn, bạn có thể bọc chúng vào khăn giấy ẩm và sau đó đặt vào ngăn tủ lạnh.
- Điều này giúp duy trì độ ẩm và hương vị tự nhiên của chúng, ngăn chúng khô và hấp dẫn.
Làm mềm thơm/dứa trước khi sử dụng:
- Nếu bạn muốn thơm hoặc dứa mềm hơn, hãy để chúng ở ngoài phòng khoảng 1-2 giờ trước khi sử dụng.
- Quá trình này sẽ làm cho thơm và dứa trở nên ngon hơn và dễ ăn hơn, với hương vị tươi ngon không thể cưỡng lại.
3. Bí quyết giữ bơ tươi ngon
Bơ là một loại trái cây quý giá, nhưng nó có thể nhanh chóng hỏng nếu bạn không biết cách bảo quản đúng cách. Hãy cùng tìm hiểu cách giữ cho bơ luôn tươi ngon và sẵn sàng sử dụng trong thời gian dài:
Sử dụng miếng bánh mì nướng trên mặt quả bơ đã được cắt dở:
- Để giữ cho bơ tươi và ngon hơn, bạn có thể cắt một miếng bánh mì nướng và đặt lên mặt bơ.
- Bánh mì sẽ giữ lại độ ẩm cho bơ, ngăn chúng khỏi việc bị khô. Bạn có thể để bơ ở ngoài tủ lạnh với cách làm này.
- Miếng bánh mì nướng sẽ tạo một lớp vật lý bảo vệ trên bề mặt bơ, bảo vệ nó khỏi sự tác động của không khí và oxi hóa.
Quấn màng bọc thực phẩm và bọc kín:
- Để bơ giữ được độ tươi lâu hơn, bạn có thể bọc quả bơ chặt chẽ bằng màng bọc thực phẩm.
- Lưu ý bọc kín từ cuống đến cuối quả bơ để quả bơ không bị oxi hóa và không bị mất đi hương vị và chất lượng.
- Màng bọc thực phẩm sẽ tạo một lớp bảo vệ chống lại sự tiếp xúc với không khí, giúp bơ duy trì độ tươi ngon và bổ dưỡng.
4. Bảo quản chuối để giữ hương vị tuyệt vời
Chuối là một loại trái cây phổ biến và bổ dưỡng. Để giữ cho chuối luôn tươi ngon và không bị nhanh chín, hãy áp dụng những mẹo sau đây:
Gói chuối bằng bọc ni lông và tủ lạnh:
- Để giữ cho chuối tươi ngon hơn, hãy wrap chúng bằng bọc ni lông và đặt vào ngăn tủ lạnh.
- Bọc ni lông giúp tạo một lớp bảo vệ chống lại không khí và lạnh trong tủ lạnh, ngăn chuối khỏi việc bị chín quá nhanh.
- Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn muốn bảo quản chuối trong thời gian dài và sử dụng từng quả một khi cần.
Bỏ chuối vào túi giấy:
- Nếu bạn muốn chuối chín đều hơn, hãy bỏ chuối vào túi giấy và để lại ở ngoài trong vài ngày.
- Túi giấy giúp tạo ra môi trường ẩm ướt xung quanh chuối, làm cho quá trình chín diễn ra đồng đều và tự nhiên hơn.
- Khi bạn cảm thấy chuối đạt độ chín mong muốn, hãy lấy ra và thưởng thức. Chuối sẽ mềm mịn và ngon miệng hơn sau quá trình này.
5. Bảo quản các loại quả có múi
Các loại quả có múi như mãng cầu, cam, quýt cũng có cách bảo quản riêng để giữ hương vị ngọt ngào và tươi ngon. Dưới đây là những cách bạn có thể áp dụng:
Cho vào tủ lạnh:
- Đơn giản nhất, bạn có thể bảo quản các loại quả có múi bằng cách đặt chúng vào ngăn tủ lạnh.
- Tủ lạnh giữ nhiệt độ thấp và độ ẩm thấp, giúp duy trì độ tươi ngon và độ ngọt tự nhiên của quả.
- Hãy chắc chắn rửa sạch và lau khô trước khi để vào tủ lạnh để ngăn sự phát triển của nấm mốc.
Bỏ vào túi giấy và để ngoài:
- Nếu bạn muốn quả chín đều hơn, hãy bỏ chúng vào túi giấy và để lại ở ngoài trong vài ngày.
- Túi giấy giúp tạo ra môi trường ẩm ướt xung quanh quả, làm cho quá trình chín diễn ra đồng đều và tự nhiên hơn.
- Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn muốn thưởng thức quả có hương vị tốt hơn và không cần sử dụng ngay lập tức.
Việc bảo quản rau củ và trái cây tươi ngon trong tủ lạnh không còn là một thách thức lớn nếu bạn áp dụng những mẹo vặt đơn giản mà hiệu quả mà chúng tôi đã chia sẻ. Đối với những người yêu thích ẩm thực và luôn mong muốn có nguyên liệu tươi ngon để chế biến món ăn, việc thực hiện đúng cách các biện pháp này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc.Nhớ rằng Kingfood Mart luôn sẵn sàng phục vụ bạn với những loại rau củ tươi ngon nhất. Hãy ghé qua cửa hàng của chúng tôi để mua sắm và trải nghiệm sự đa dạng và chất lượng tại đây. Chúng tôi hy vọng rằng bạn đã tìm thấy bài viết này hữu ích và sẽ áp dụng những mẹo vặt này để tận hưởng những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng hơn.
Có thể bạn quan tâm
Xem thêm các bài viết khác