Trong thế giới ẩm thực đa dạng, món Gà rang sả ớt đang trở thành một lựa chọn phổ biến cho bữa ăn gia đình. Với hương vị độc đáo và đầy mê hoặc, món ăn này đã khiến nhiều người yêu thích và tìm hiểu cách làm tại nhà. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để thực hiện món Gà rang sả ớt ngon và lôi cuốn.
1. Nguyên liệu:
- 500g thịt gà: Lựa chọn thịt gà tươi ngon và có mỡ vừa, cắt thành từng miếng vừa ăn để đảm bảo nấu chín đều.
- Sả, gừng, ớt, lá chanh: Sả và gừng tươi giúp tạo ra hương vị độc đáo, ớt mang đến độ cay cay nhẹ và lá chanh thêm hương thơm tươi mát.
- Hành phi: Dùng để gia vị và thêm hương vị thơm ngon đặc trưng cho món ăn.
- Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, muối: Đây là các thành phần cơ bản để tạo nên hương vị đậm đà và ngon miệng của món Gà rang sả ớt. Cân đối lượng gia vị để phản ánh khẩu vị của bạn.
2. Cách làm gà rang sả ớt:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
Trước khi bắt đầu, bạn hãy bóc vỏ gừng và sả, sau đó băm nhỏ chúng. Rửa sạch lá chanh và ớt, sau đó cắt nhỏ. Thịt gà cũng cần được rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt gà.
Cho thịt gà vào tô và thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng canh dầu ăn, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó, trộn đều với sả, gừng, ớt, và lá chanh. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
Bước 3: Rang gà.
Đổ 20ml dầu ăn vào chảo và sau đó, đun nóng dầu. Tiếp theo, cho phần thịt gà vào xào ở lửa lớn trong 3 phút để thịt gà chín đều. Sau đó, giảm lửa xuống mức vừa và xào thêm 2 phút nữa cho đến khi thịt chín hoàn toàn. Cuối cùng, bạn có thể vớt ra đĩa và dọn bàn ăn cho gia đình thưởng thức.
Như vậy, đã qua những bước tỉ mỉ, bạn đã có trong tay món Gà rang sả ớt thơm ngon, màu sắc hấp dẫn và hương vị độc đáo. Đây chắc chắn sẽ là món khai vị hoàn hảo cho bữa cơm gia đình của bạn. Bên cạnh đó, còn nhiều công thức nấu ăn khác đang chờ bạn khám phá. Hãy để Kingfoodmart giúp bạn tạo ra nhiều trải nghiệm ẩm thực mới lạ hơn và thú vị hơn.
Có thể bạn quan tâm
Xem thêm nội dung khác