Thực đơn cuối tuần hấp dẫn và đơn giản

Món chính: Cá hồi nướng mật ong

Cá hồi là một loại thực phẩm khá phổ biến và là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối cuối tuần. Cá hồi nướng mật ong có vị ngọt tự nhiên, hòa quyện với hương thơm của tỏi và chanh. Đây là công thức đơn giản mà bạn có thể thử ngay.

Nguyên liệu:

• 4 miếng cá hồi tươi ngon
• 2-3 viên tỏi băm nhỏ
• 2-3 quả chanh
• 2-3 thìa sữa tươi
• 2 thìa mật ong
• 2 thìa dầu olive
• Muối, tiêu, và gia vị theo khẩu vị

Cách làm:

1. Chuẩn bị cá hồi bằng cách rửa sạch và lau khô bằng giấy lọc.
2. Trong một bát nhỏ, trộn tỏi băm, nước chanh, sữa tươi, mật ong, dầu olive, muối, và tiêu lại với nhau để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
3. Đặt cá hồi lên một khay nướng và chấm hỗn hợp tỏi và mật ong lên trên từng miếng cá.
4. Nướng cá trong lò đã được preheat ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút hoặc đến khi cá chuyển sang màu hồng cam và dễ tách ra bằng đũa.

Mua ngay cà rốt tươi ngon chất lượng cho món ngon nhà bạn

Món phụ: Rau trộn dưa leo

Một món phụ đơn giản nhưng bổ dưỡng có thể đi kèm với cá hồi nướng mật ong là rau trộn dưa leo. Món này mang lại sự tươi ngon, giòn ngon và cân bằng vị chua ngọt.

Nguyên liệu:

• 1 dưa leo
• 1 cà chua
• 1/2 hành tây đỏ
• Rau sống theo sở thích (xà lách, rucola, cải xoong, v.v.)
• 2-3 thìa dầu olive
• 1 thìa mật ong (tùy chọn)
• Muối và tiêu theo khẩu vị

Cách làm:

1. Rửa sạch rau sống và cắt nhỏ.
2. Lột vỏ dưa leo, loại bỏ hạt, và cắt thành lát mỏng.
3. Cắt cà chua thành lát hoặc khối vuông nhỏ.
4. Cắt hành tây đỏ thành vòng nhỏ.
5. Trong một bát nhỏ, kết hợp dầu olive, mật ong (nếu sử dụng), muối, và tiêu để tạo thành hỗn hợp salad.
6. Trộn rau sống, dưa leo, cà chua, và hành tây đỏ trong một bát lớn.
7. Đổ hỗn hợp salad lên và trộn đều để salad hấp dẫn và ngon miệng.

Tham khảo cà chua tại đây

Món tráng miệng: Bánh sữa Flan

Không thể thiếu một món tráng miệng ngon miệng cho bữa tối cuối tuần. Bánh sữa flan là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy thử công thức dưới đây:

Nguyên liệu:

•  4 quả trứng gà
•  400ml sữa đặc
•  150g đường
•  1 ống vani
•  1/2 cup nước
•  Đường caramel (để làm caramel đường)

Cách làm:

1. Đặt nước và đường trong một nồi nhỏ, đun nước để đường tan hoàn toàn và chuyển thành màu nâu đẹp (đường caramel).
2. Làm nhanh vì caramel sẽ ngưng tan khi nguội.
3. Đổ caramel vào đáy các hình nướng (có thể dùng khuôn silicon hoặc khuôn nhôm nướng flan).
4. Trong một bát, đánh trứng và đường lại với nhau.
5. Thêm sữa đặc vào và đánh đều.
6. Thêm vani vào và khuấy đều.
7. Đổ hỗn hợp sữa trứng lên caramel trong các hình nướng.
8. Nướng trong nước sôi ở 170 độ C trong khoảng 3040 phút hoặc đến khi bánh đặc lại.