Cách làm cháo gạo lứt thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

1. Lựa chọn nguyên liệu chất lượng

Bước đầu tiên để làm cháo gạo lứt ngon là lựa chọn gạo lứt chất lượng. Gạo lứt là loại gạo có vỏ ngoài còn giữ lại, chứa nhiều dưỡng chất hơn so với gạo trắng. Để có món cháo thơm ngon và bổ dưỡng, bạn cần chọn gạo lứt tươi ngon, không bị mốc hoặc côn trùng.

Mua ngay gạo lứt tại đây > 

Nguyên liệu cơ bản cho cháo gạo lứt bao gồm:

• 1 cup gạo lứt (khoảng 200g)
• Nước lọc (khoảng 6-8 cups)
• Gia vị: muối, đường
• Thực phẩm bổ sung: thịt gà, thịt heo, gạch bông, hành lá, hành tím (tùy chọn)

2. Cách làm cháo gạo lứt thơm ngon

Bước 1: Rửa gạo lứt

Trước tiên, bạn cần rửa sạch gạo lứt bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Rửa đến khi nước rửa ra hoàn toàn trong suốt.

Sự lựa chọn hoàn hào cho những người thích ăn cháo với gạo trắng >

Bước 2: Luộc gạo lứt

Đặt gạo lứt đã rửa vào nồi nước cùng với nước lọc. Đun sôi, sau đó giảm lửa xuống và nấu gạo lứt trong khoảng 20-30 phút. Hãy thường xuyên khuấy để tránh gạo bám đáy nồi.

Bước 3: Chế biến thực phẩm bổ sung (tùy chọn)

Trong thời gian cháo gạo lứt đang nấu, bạn có thể chuẩn bị thực phẩm bổ sung như thịt gà, thịt heo, gạch bông, hành lá, và hành tím. Thịt nên được cắt nhỏ để dễ dàng hòa quyện với cháo.

Bước 4: Hòa quyện thành món cháo

Khi gạo lứt đã mềm và nước đã hấp thụ hết, bạn có thể thêm thực phẩm bổ sung vào nồi. Tiếp tục nấu cho đến khi thịt chín và các thành phần khác mềm mại.

Bước 5: Gia vị và thêm nước (nếu cần)

Thêm gia vị như muối và đường theo khẩu vị cá nhân. Nếu cháo quá đặc, bạn có thể thêm nước để đạt độ lỏng mong muốn.

Bước 6: Thưởng thức cháo gạo lứt thơm ngon

Cuối cùng sau giai đoạn chuẩn bị và nấu nướng, chúng ta đã có một tô cháo gạo lứt thơm ngon, bổ dưỡng sẵn sàng để thưởng thức. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ là món ngon mỗi buổi sáng, giúp bạn và cả gia đình bắt đầu ngày mới với sự tràn đầy năng lượng và tinh thần sảng khoái.