Bí quyết xào bún gạo ăn ăn cực dính

1. Chuẩn bị nguyên liệu để làm bún gạo xào

Bún gạo xào là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món bún gạo xào thường có hương vị đậm đà, cay nồng hoặc ngọt ngon tùy theo cách chế biến và sở thích cá nhân. Nó được phục vụ trong các quán ăn đường phố, nhà hàng, và có thể được cá nhân chế biến tại nhà theo cách riêng của họ. Món này thường được ăn nhanh và phổ biến vào bữa trưa hoặc bữa tối tại Việt Nam. Để chế biến món ăn được hoàn chỉnh thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 200g bún gạo
• 2 quả trứng
• 200g thịt heo hoặc thịt gà (hoặc tùy chọn tôm, cá, hoặc thịt bò)
• 1 củ hành tây, cắt hỏng
• 1 củ hành tỏi, băm nhỏ
• 100g giá đỗ
• 100g đậu phụ, thái lát mỏng
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường
• Muối, tiêu, hạt nêm

Mách bạn địa điểm mua gạo với giá cực tốt – Tại đây!

2. Cách thực hiện món bún gạo xào

Bắt đầu bằng việc luộc bún gạo trong nước nóng cho đến khi chín. Sau đó, rửa bún qua nước lạnh để loại bỏ chất dịch và ngăn bún dính vào nhau. Đặt bên sang. Trong một bát, trộn trứng với muối và tiêu, đánh đều.

Trong một nồi chảo lớn, đổ một muỗng canh dầu ăn và rán trứng cho đến khi chín. Khi trứng đã chín, hãy tách chúng thành những miếng nhỏ bằng đầu đũa hoặc công cụ phù hợp khác. Đặt bên sang. Trong cùng nồi chảo, đổ thêm một muỗng canh dầu ăn và phi hành tây và tỏi cho đến khi thơm thấy thơm phức.

Tiếp theo, thêm thịt heo hoặc gà vào nồi chảo và nấu cho đến khi thịt chín và có màu nâu đẹp. Thêm giá đỗ và đậu phụ vào nồi chảo, nấu trong vài phút cho đến khi chín mềm.Cuối cùng, thêm bún gạo đã chín vào nồi chảo và kết hợp với các nguyên liệu khác. Trộn đều để hỗn hợp thịt và rau được phân bố đều.

Nướng nước mắm, nước tương, đường, hạt nêm, muối và tiêu lại với nhau trong một bát riêng. Khi tất cả hỗn hợp gia vị hoà quyện với nhau, đổ nó lên bát bún và nguyên liệu khác.

Mua ngay gạo sạch tại Kingfoodmart – Tại đây!