Bữa sáng nhanh gọn với món bún sứa chả cá đầy dinh dưỡng

1. Nguyên liệu sáng ngày mới

• 200g bún
• 100g sứa tươi
• 150g chả cá (có thể thay thế bằng chả lụa hoặc chả giò)
• 1 củ hành tím
• 2-3 củ hành lá
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 2-3 lá rau thơm (húng quế, kinh giới hoặc lá lốt)
• 1 củ cải trắng
• Mắm ruốc hoặc nước mắm, đường, bột ngọt theo khẩu vị

Hành tím và hành lá thái nhỏ, ớt chuông đỏ thái sợi, rau thơm rửa sạch và để riêng. Cải trắng bào mỏng hoặc xắt lát mỏng.

Mua bún tại đây

2. Nấu bún, chả cá và luộc sứa

Đun sôi nước, cho bún vào và nấu trong khoảng 3-5 phút cho đến khi bún mềm. Sau đó, vớt bún ra để ráo nước. Trong khi nấu bún, bạn cũng có thể nấu chả cá bằng cách chiên hoặc nướng trên chảo.

Đun nước sôi và cho sứa vào luộc trong khoảng 5-7 phút cho đến khi nó mềm. Sau đó, xả nước và rửa sứa bằng nước lạnh.

Mua chả cá và sữa

3. Trang trí bát bún và chuẩn bị nước mắm

Trải bún đã nấu ra đĩa, đặt chả cá lên trên bún và xếp lớp sứa lên trên chả cá. Rắc hành tím, hành lá, ớt chuông và rau thơm lên trên.

Trộn mắm ruốc hoặc nước mắm với đường và bột ngọt theo khẩu vị của bạn để tạo thành một nước mắm thơm ngon.

Mua bún tại đây

4. Thưởng thức bữa sáng đầy dinh dưỡng

Khi đã hoàn thành mọi bước trên, đừng quên tận hưởng hương vị đặc biệt của bữa sáng này. Khi bạn rưới nước mắm đã chuẩn bị lên trên bát bún, hương thơm của mắm hòa quyện cùng hương vị đậm đà từ chả cá, sự tươi ngon của sứa và hương thơm đặc trưng của hành tím và hành lá sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Món bún sứa chả cá không chỉ là một bữa sáng đơn giản mà còn là một tác phẩm nghệ thuật hòa quyện giữa hương vị và màu sắc. Bữa sáng của bạn không chỉ đảm bảo đủ chất dinh dưỡng mà còn là một cơ hội để tận hưởng những phút giây thư giãn và ngon miệng vào mỗi buổi sáng. Hãy tự thưởng thức và thấy mình tràn đầy năng lượng để bắt đầu một ngày mới đầy khám phá!

Mua bún tại đây