Cách loại bỏ mỡ từ nước canh tươi ngon

1. Sử dụng muối và trứng: Khám phá cách đơn giản

Nếu bạn muốn tận hưởng hương vị nguyên bản của canh và súp mà không bị ám ảnh bởi váng mỡ, thử ngay cách này. Để nước canh sôi nhẹ, thêm một chút muối vào. Đợi một chút và bạn sẽ thấy một lớp mỡ vụn nổi lên trên bề mặt. Việc của bạn chỉ là dùng thìa để vớt chúng đi. Lưu ý rằng, việc tận dụng phương pháp này còn giúp bạn tránh việc phải sử dụng nồi áp suất để tạo độ hấp dẫn cho canh.

Bí quyết từ quả trứng: Giải pháp thêm sức mạnh

Trong quá trình đun canh hay súp, khi bạn mong muốn loại bỏ mỡ không mong muốn, hãy thêm một quả trứng vào nồi. Đun trong một vài phút và chờ cho trứng lắng xuống. Trứng sẽ góp phần làm giảm mỡ thừa trong nước canh.

Mua muối và trứng tại đây

2. Kỹ thuật đá lạnh và thủy tinh: Mẹo không thể ngờ

Dù có vẻ hơi kỳ cục, nhưng kỹ thuật này thực sự hữu ích. Trong lúc nước canh đang nhấp nhô nhẹ, đặt một viên đá lạnh lên trên. Hiệu ứng của viên đá sẽ làm cho mỡ tách biệt khỏi nước và bám lên mặt múi canh. Chỉ cần nhẹ nhàng múc canh và bạn có thể dễ dàng loại bỏ các vụn mỡ.

Lợi ích từ thủy tinh: Sử dụng vật liệu chất lượng

Phương pháp này cũng tương tự như việc sử dụng đá lạnh, tuy nhiên, lần này bạn sẽ cần một miếng thủy tinh. Đặt miếng thủy tinh lên bề mặt canh và nó sẽ hút mỡ vào mặt thủy tinh. Đơn giản chỉ cần lấy ra và rửa sạch.

Mua thực phẩm nấu súp tại đây

3. Sáng tạo với vật liệu khác: Phương pháp đa dạng

Ngoài những phương pháp truyền thống trên, bạn cũng có thể thử những vật dụng khác như múi canh kích thước lớn. Hãy chắc chắn chọn những vật liệu tương thích với nồi canh để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Mua thực phẩm nấu súp tại đây