4 món ngon từ rau bina bạn nên thử

Rau Bina hay còn gọi là cải bó xôi được biết đến là loại rau xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả. Vậy chế biến rau như thế nào? Làm sao để giữ lại được những dưỡng chất tốt trong rau? Cùng Kingfoodmart tìm hiểu thông tin về loại rau này trong nội dung bài viết dưới đây nhé.

1. Rau bina luộc

Đây là cách chế biến đơn giản nhất và thích hợp với khẩu vị của nhiều người. Khi luộc rau bạn nhớ đợi nước sôi, thả rau vào trong thời gian 2 – 3 phút. Đảo mặt rau từ trên xuống để rau chín đều. Không nên để sôi quá lâu làm mất đi lượng dinh dưỡng có trong rau.

Một mẹo nhỏ cho bạn là khi vớt rau ra để ráo nước và cho vào tô nước đá lạnh. Việc làm này giúp giữ cho màu rau xanh bóng và rau sẽ thêm ngon miệng hơn. Rau Bina luộc có thể chấm với xì dầu, nước mắm ớt.

Mua ớt hiểm giá tốt tại đây

2. Rau bina xào tỏi

Khi xào rau Bina, bạn nên phi thơm tỏi băm trong dầu nóng trước khi cho rau vào xào trong khoảng 2 đến 3 phút. Hãy đảo rau đều với đũa và nêm muối và tiêu vừa ăn tùy vào khẩu vị của mình.

Bạn cũng có thể tăng cường dinh dưỡng cho cả nhà bằng cách xào thêm với tôm hoặc thịt tạo nên hương vị đậm đà hơn.

Mua tôm lột chất lượng tại đây

3. Salad rau bina

Đây chính là món ăn lạ miệng, chống ngán cho những ăn vào mùa hè nóng bỏng này. Bên cạnh đó salad cải bó xôi còn chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe rất thích hợp với những bạn có nhu cầu giảm cân.

Bạn chỉ cần sơ chế rau và trộn rau với dâu tây, hành tím cắt nhỏ hoặc bất kỳ loại rau, trái cây tươi khác nào bạn thích. Hãy nêm thêm dầu olive, giấm ăn, muối và tiêu vào hỗn hợp trộn rau và trộn đều là xong.

Mua muối giá tốt tại đây

4. Nước ép rau Bina

Nước ép rau Bina là loại nước rất có lợi cho đường tiêu hóa. Bạn có thể kết hợp rau với những loại hoa quả khác vừa tạo cảm giác thơm ngon dễ uống và tăng hương vị. Bước đầu chúng ta ép rau với những loại hoa quả mềm như chuối, táo, xoài… nhưng lượng rau sử dụng tăng dần.

Bạn nên thái nhỏ rau để ép tránh hiện tượng kẹt máy. Ép rau kèm với hoa quả xen kẽ nhau. Hoặc khi xay rau cần cho thêm nước lọc. Sinh tố có thể pha thêm hạt chia tăng cường hương vị.

Mua trái cây tươi để ép cùng với rau bina

Rau Bina là loại rau giàu dinh dưỡng có ích cho sức khỏe, bên cạnh đó rau có nhiều cách chế biến thơm ngon hợp khẩu vị của nhiều người. Hy vọng những thông tin trong bài viết này giúp ích cho các bạn đang có nhu cầu tìm hiểu về loại rau này. Chúc các bạn sáng tạo nhiều cách chế biến rau mới lạ để cùng nhau chăm sóc cơ thể khỏe mạnh cho mình và người thân.

Có thể bạn quan tâm

Mẹo giữ rau củ tươi lâu từ Kingfoodmart

Học cách giữ cho rau củ quả luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe với những mẹo vặt đơn giản từ Kingfoodmart. Những gợi ý sẽ giúp bạn duy trì hương vị và chất lượng của thực phẩm trong căn bếp của bạn. Giữ cho rau củ quả tươi ngon là một kỹ […]

Cách hấp rau củ vẫn giữ nguyên dinh dưỡng khi không có nồi hấp, xửng hấp

Hấp rau củ là một cách chế biến thực phẩm rất phổ biến và được ưa chuộng nhất trong việc giữ lại hương vị thiên nhiên và giá trị dinh dưỡng của các loại rau củ. Tuy nhiên, để thực hiện công việc này, đôi khi chúng ta lại không có sẵn các dụng cụ […]

Xem các nội dung khác