Mẹo làm bánh khoai lang nhân phô mai chiên xù mềm thơm 

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Món bánh khoai lang nhân phô mai chiên xù mềm thơm và béo ngậy là một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đặc biệt của khoai lang và phô mai thơm ngon. Dưới đây là cách bạn có thể tự tay làm món ngon này tại nhà. 

Để bắt đầu, hãy chọn những củ khoai lang sạch và chất lượng. Lựa chọn khoai lang tươi có vỏ mịn, không có vết tổn hoặc mốc.

Nếu có thể, hãy chọn loại khoai lang màu cam hoặc tím để tạo nên màu sắc thú vị cho bánh.

Đối với phô mai, nên chọn loại có hương vị béo ngậy như phô mai Mozzarella để tạo ra lớp nhân đậm đà. 

Tham khảo mua ngay khoai lang giống Nhật Baby tại Kingfoodmart

2. Quy trình chiên bánh 

Tiếp theo, hãy chuẩn bị một chảo dầu nóng để chiên bánh. Đảm bảo dầu nóng đạt nhiệt độ thích hợp để bánh được chiên vàng giòn. Bạn có thể kiểm tra nhiệt độ bằng cách thả một mẩu bánh mì nhỏ vào dầu, nếu bánh nổi lên vàng sau vài giây, dầu đã sẵn sàng. 

Để làm bánh khoai lang nhân phô mai, hãy lột vỏ khoai, cắt thành lát mỏng. Tiếp theo, đặt từng miếng khoai lên một miếng phô mai và gấp lại, tạo thành một lớp nhân ở giữa hai miếng khoai. Sau đó, nhúng mỗi miếng bánh qua lớp bột chiên xù đã chuẩn bị sẵn. Đảm bảo bánh được phủ đều bột. 

Khi đã có những miếng bánh đã được bọc đều bột, bạn có thể đặt chúng vào chảo dầu nóng và chiên đến khi mặt trên và dưới đều có màu vàng và giòn tan. Hương vị của khoai lang thơm ngon kết hợp với vị béo ngậy của phô mai khiến mỗi miếng bánh trở thành một trải nghiệm thú vị độc đáo.