Hướng dẫn làm món rau bí xào tỏi giòn ngon không kém ngoài hàng

1. Nguyên liệu cho món rau bí xào tỏi giòn ngon

Rau bí là một loại rau xuất xứ từ Nam Mỹ, nhưng đã trở thành một phần quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Loại rau này còn được gọi là rau đay, bí đỏ, bí đao, và tên khoa học của nó là Cucurbita maxima. Rau bí không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất xơ và vitamin A, tốt cho sức khỏe của bạn. Để bắt tay vào việc sơ chế món rau bí xào thì ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 

• 1 bó rau bí 
• 2 củ tỏi băm nhỏ 
• Hạt nêm, muối, dầu ăn 

Những nguyên liệu này sẽ đảm bảo việc chế biến món ăn của bạn diễn ra suôn sẻ nhất. 

 Tham khảo mua ngay rau xanh tạo Kingfoodmart

2. Cách làm món rau bí xào tỏi giòn ngon 

Bước 1: Sơ Chế Rau Bí 

Trước hết, bạn cần sơ chế rau bí. Nhặt sạch lá, tước bỏ xơ ở phần thân, cuống và lá của rau bí để rau khi xào không bị dai. Rửa sạch và để ráo, vò nhẹ rau bí để rau mềm và thấm gia vị tốt hơn. Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn. 

Bước 2: Xào Rau Bí 

• Đun nóng dầu ăn và cho tỏi băm vào phi thơm. 
• Tiếp theo, đưa rau bí đã sơ chế vào xào cùng tỏi, nêm nếm gia vị theo khẩu vị. Xào rau khoảng 4 phút để rau chín và giòn. 
• Tắt bếp và cho rau bí xào tỏi ra dĩa. 

Bước 3: Thưởng Thức 

Món rau bí xào tỏi thơm ngon, với phần rau bí giòn dai kết hợp mùi thơm nồng từ tỏi. Thưởng thức món ăn này không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe. 

Mẹo hay: Chọn rau bí có màu xanh tự nhiên, thân rắn chắc, 3-4 đốt lá non và tay cuốn bé, dài, và nhiều lông tơ khi mua. Trước khi xào, bạn có thể chần sơ rau bí và trụng qua nước lạnh để giúp rau chín nhanh hơn và giữ được độ tươi xanh và độ giòn. Sử dụng nguyên liệu từ Kingfoodmart để đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.