Bí quyết pha chế cà phê Americano thơm ngon chuẩn vị tại nhà

1. Lựa chọn hạt cà phê đúng chất lượng

Trước hết, bạn cần chọn loại hạt cà phê phù hợp với khẩu vị của mình. Cà phê Americano tốt nhất thường được làm từ hạt cà phê Arabica hoặc hỗn hợp Arabica – Robusta. Hạt Arabica thường tạo ra một tách Americano có hương thơm tinh tế, hậu vị ngọt, trong khi hạt Robusta mang đến hương vị mạnh mẽ hơn.

Bánh Trung Thu Cà Phê Savoure hòa quyện vị cà phê thơm ngát và bánh mềm mịn >

Hãy đảm bảo rằng bạn sử dụng hạt cà phê chất lượng và lựa chọn mức độ xay phù hợp. Đối với Americano, mức độ xay vừa đến tương đối thô thường là lựa chọn tốt nhất.

2. Sử dụng phương pháp pha phù hợp

Sau khi đã chuẩn bị hạt cà phê, bạn có hai lựa chọn chính để pha Americano:

• Sử dụng máy pha cà phê:

Nếu bạn có máy pha cà phê, đó là lựa chọn tốt nhất. Hãy đặt máy pha ở chế độ Americano hoặc Espresso, sau đó cho nước đi qua hạt cà phê để tạo ra espresso. Espresso là nền tảng cho mọi tách Americano ngon.

• Sử dụng pha thủ công:

Nếu bạn sử dụng pha thủ công, hãy đặt lọc cà phê lên cốc. Đổ hạt cà phê đã xay vào lọc, sau đó rót nước nóng (khoảng 90-95°C) chậm và đều vào lọc. Đảm bảo rằng nước thấm đều qua hạt cà phê.

3. Tạo hương vị Americano

Ngay sau khi đã pha xong espresso, bạn sẽ tiếp tục tạo hương vị Americano:

• Bước 1: Thêm nước nóng hoặc nước lạnh vào Espresso (Lượng nước có thể điều chỉnh tùy theo sở thích cá nhân để tạo ra độ đậm nhạt ưa thích)

• Bước 2: Thêm đường hoặc sữa (Tuỳ chọn)
• Bước 3: Sáng tạo thêm các hương vị mới (Tuỳ chọn). Nếu bạn muốn thêm một chút sáng tạo và độc đáo vào Americano của mình, hãy thử thêm các hương liệu như vani, hạt moka, hoặc cacao bột để tạo ra hương vị đặc biệt.

• Bước 4: Sau khi đã pha xong Americano, hãy khuấy đều để đảm bảo cà phê và nước kết hợp đồng đều, đảm bảo hương vị đồng đều từ đầu đến cuối tách cà phê

Một số loại trái cây có thể chế biến thành những món độc đáo tại quán cà phê >

Cuối cùng, dùng ngay khi cà phê để trải nghiệm hương thơm và hương vị tốt nhất của Americano.