Ăn chay hiện nay đã không còn quá xa lại so với thế hệ Genz nói riêng và mọi người nói riêng. Tuy nhiên, người ta vẫn cho rằng việc ăn chay sẽ không giúp cơ thể khỏe hơn mà thay vào đó sẽ khiến cơ thể trở nên yếu đi. Vậy đâu mới là câu trả lời cho việc này? Bài viết dưới đây sẽ cho bạn thấy ưu và nhược điểm của việc ăn chay đối với vận động và các thức ăn khác..
1. Xu hướng hiện nay:
Một xu hướng dinh dưỡng đang trở nên phổ biến trên toàn thế giới là ăn chay. Không phân biệt tuổi tác hay giới tính, hầu hết mọi người đều nhận thấy lợi ích của việc chọn ăn chay như là một cách để phòng chống bệnh tật, duy trì vóc dáng, sống khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ.
Tuy nhiên, vấn đề về dinh dưỡng trong chế độ ăn chay luôn là điểm mà nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người thường xuyên luyện tập thể thao vì họ là những người phải hoạt động cơ thể rất nhiều và việc đảm bảo một cơ thể khỏe mạnh và nguồn năng lượng cho vận động là điều rất cần thiết đối với họ.
2. Việc ăn chay và năng lượng cần thiết cho cơ thể:
Có nhiều người băn khoăn liệu ăn chay có đáp ứng đủ năng lượng và dinh dưỡng để luyện tập thể hình, thể thao hay không? Nhiều người chơi thể thao cho rằng ăn chay không đáp ứng đủ dinh dưỡng theo yêu cầu của họ. Thịt được coi là một phần không thể thiếu để xây dựng sức mạnh và sức bền, vì vậy những người chơi thể thao mà ăn ít thịt sẽ thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết.
Tuy nhiên, quan điểm đó là hoàn toàn sai lầm. Nhiều cầu thủ bóng đá và vận động viên thể thao chuyên nghiệp đã chọn ăn chay trường như một giải pháp dinh dưỡng hiệu quả. Họ chứng minh rằng một chế độ ăn chay có thể mang lại những kết quả tốt cho sức khỏe và hiệu suất thể thao. Họ là những biểu tượng của sự khỏe mạnh với những thành tích chuyên môn xuất sắc.
3. Trái cây và thịt so với chế độ ăn chay:
Thực tế cho thấy việc ăn nhiều trái cây, rau củ, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác giúp giảm sự hấp thụ mỡ bão hòa và ngăn chặn xơ cứng động mạch. Các thực phẩm từ thịt thường có chỉ số GI cao, cung cấp năng lượng mạnh mẽ nhưng không lâu dài và dễ gây cảm giác đòi, thèm ăn.
Ăn nhiều thịt cũng ngăn chặn quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể. Ngược lại, chế độ ăn chay có chỉ số GI thấp mang lại năng lượng kéo dài và bền vững. Vậy nên, việc bạn chia sẻ từ chị bạn hoàn toàn đúng, vận động viên có thể thành công “tối ưu” khi là một người ăn chay trường.
Tuy nhiên, để có một chế độ ăn chay tốt cho sức khỏe và đáp ứng đủ chất dinh dưỡng, bạn nên tìm tư vấn từ các chuyên gia dinh dưỡng. Một số thành phần thường cần được bổ sung trong chế độ ăn chay để không bị thiếu chất bao gồm: protein, sắt, kẽm, các nguyên tố vi lượng và nhiều loại chất dinh dưỡng khác.
Dịp [ngày lễ] sắp đến rồi, để đảm bảo rằng những khoảnh khắc đó sẽ thật sự đặc biệt và chỉn chu, hãy để Kingfoodmart hỗ trợ bạn! Hãy đặt hàng Kingfoodmart thông qua ứng dụng OneLife với những ưu đãi cực kì hấp dẫn. Đặt hàng ngay bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác