Trứng nướng trái bơ cho bữa sáng đầy năng lượng

1. Lợi ích của món trứng nướng trái bơ

Bơ là một loại quả giàu chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa, có khả năng giảm cholesterol và triglyceride máu. Đây là lý do tại sao bơ là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh. Ngoài ra, bơ còn chứa chất chống ung thư và có tác dụng chống viêm. 

Trứng gà là một nguồn cung cấp protein rất tốt, với hàm lượng chất đạm cao và dễ hấp thu. Trứng gà cũng là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào, một loại acid béo rất quan trọng giúp tăng cường thị lực, hỗ trợ tim mạch và tinh thần sáng suốt.

Với những công dụng được nêu trên, không khó để hiểu lý do vì sao món trứng nướng trái bơ được đề cử trong danh sách những món ăn giàu chất dinh dưỡng, thích hợp cho các thực đơn ăn uống lành mạnh. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không thử ngay công thức làm món trứng nướng trái bơ ngay dưới đây bạn nhỉ.

2. Cách làm trứng nướng trái bơ

Để làm món trứng nướng trái bơ, bạn sẽ cần các nguyên liệu như trái bơ tươi, trứng gà, giấy bạc, muối, tiêu, sữa chua và tương ớt. Số lượng bơ và trứng gà phù thuộc vào chế độ ăn của bạn, có thể tăng giảm tùy thích.

Mua muối làm món trứng nướng trái bơ

Sữa chua ít đường làm món trứng nướng trái bơ

Sữa chua không đường làm món trứng nướng trái bơ

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, ta tiến hành làm món trứng nướng trái bơ. Đầu tiên, bạn hãy cắt đôi quả bơ theo chiều dọc, tách bỏ hạt. Sau đó, sử dụng thìa để xúc một ít bơ vào trong giữa quả bơ. Lót giấy bạc bên dưới khay nướng, đặt quả bơ lên trên đó và tiến hành nướng. 

Để cho trứng vào trong quả bơ, bạn chỉ cần đập trực tiếp trứng vào lòng quả bơ. Bạn nên cho lòng đỏ vào trước, cố gắng giữ cho lòng đỏ không bị vỡ, sau đó cho dần dần lòng trắng vào. Làm như vậy trứng sẽ giữ được nguyên hình dạng làm cho món ăn thêm phần đẹp mắt hơn. Đừng quên rắc thêm một ít muối và tiêu lên mặt bơ.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và hoàn thành các bước trên, bạn hãy nướng bơ trong lò nướng ở nhiệt độ 425 độ trong khoảng từ 15 đến 20 phút. Thời gian nướng có thể phụ thuộc vào kích thước của quả bơ và trứng. Trước khi dùng, bạn có thể trộn sữa chua và tương ớt với nhau, thêm lên mặt bơ để tạo thêm hương vị độc đáo cho món ăn của bạn.