Tôm luộc nước dừa – Món ăn sống động và bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình

1. Sức khỏe từ nước dừa và thịt tôm

Nước dừa, ngoài việc tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn, còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Với hàm lượng vitamin C, K và các khoáng chất quý như kali, magiê và phốt pho, nước dừa là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho mắt, tim và hệ tiêu hóa.

Mua ngay tôm tươi ngon tại đây >

Thịt tôm là nguồn cung cấp chất đạm và axit amin quan trọng cho cơ thể. Đặc biệt, tôm còn chứa zinc – khoáng chất hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và giảm căng thẳng. Sự giàu chất xơ trong thịt tôm giúp duy trì cân nặng và hỗ trợ quá trình kiểm soát béo phì.

2. Nguyên liệu và cách làm món tôm luộc nước dừa

Để thực hiện món tôm luộc nước dừa đơn giản, bạn cần sẵn sàng các nguyên liệu sau:

• 400g tôm tươi
• 1 trái dừa tươi
• 2 củ hành tím
• Một ít hạt nêm

Mua ngay tôm tươi ngon tại đây >

Bước 1: Thực hiện sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch tôm, bỏ đầu, râu và chân. Cắt một đường dọc 2 – 3cm trên lưng, loại bỏ chỉ đen. Rửa lại tôm với nước sạch để loại bỏ mùi tanh.

• Lột vỏ và cắt hành tím thành lát mỏng. Lấy nước dừa và rửa sạch trái dừa để dùng làm món trang trí.

Bước 2: Luộc tôm

• Đun nước dừa, hành tím và hạt nêm trong nồi. Khi nước sôi, cho tôm vào nồi và đậy nắp.

• Sau 1 phút, mở nắp, đảo tôm và đậy nắp lại. 

• Luộc thêm 1 phút nữa và tắt bếp.

3. Thành phẩm và cách thưởng thức

Sau khi hoàn thành quá trình luộc, bạn đã có món tôm luộc nước dừa sẵn sàng để thưởng thức. Trang trí bằng hành tây và tiêu xanh, món ăn mang đến hương vị tươi ngon đầy đặc trưng. Để tận hưởng ngon miệng nhất, ăn tôm khi nó còn nóng kèm theo một chén muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh.

Nếu muốn món tôm luộc nước dừa trở thành một trải nghiệm ẩm thực độc đáo hơn, bạn có thể thêm những nguyên liệu bổ sung như tỏi phi, ớt tươi, rau mùi, chanh hoặc nước mắm để tạo nên lớp vị thơm ngon hấp dẫn.