Việc chăm sóc sức khỏe và duy trì vóc dáng không hề dễ dàng. Một xu hướng giảm cân ngày càng phổ biến là ăn ít carbs, nhưng để đạt được kết quả tốt, bạn cần hiểu rõ về lượng carbs mỗi ngày cần tiêu thụ để đảm bảo cơ thể vẫn đủ năng lượng và chất dinh dưỡng.
1. Lợi ích của chế độ ăn ít carbs
Chế độ ăn kiêng low-carb, còn được biết đến là chế độ ăn ít carbohydrate, tập trung vào việc giảm tiêu thụ tinh bột, đường và chất xơ. Thay vì ăn các thực phẩm giàu carbs và calo, người muốn giảm cân thường ưu tiên ăn thực phẩm giàu protein và chất béo. Khi cơ thể không cung cấp đủ carbs, nó sẽ tận dụng protein và chất béo dự trữ làm nguồn năng lượng, giúp giảm cân.
Tuy nhiên, để đạt được kết quả an toàn và hiệu quả, bạn cần duy trì chế độ ăn ít carbs cùng với việc tập thể dục đều đặn. Một số chế độ ăn ít carbs như Atkins hay Dukan đã được chứng minh là có khả năng giảm cân nhanh chóng.
2. Nguyên tắc ưu tiên và tập trung
Giảm lượng carbs có thể giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn, từ đó giúp hạn chế lượng calo hàng ngày một cách hiệu quả hơn so với các chế độ ăn khác.
Không chỉ vậy, chế độ ăn ít carbs còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó giúp ổn định đường huyết, huyết áp và mức triglyceride. Đồng thời, có thể tăng cholesterol HDL (tốt) và giảm cholesterol LDL (xấu).
3. Cách lựa chọn lượng carbs phù hợp
Nếu bạn mắc các vấn đề như tiểu đường, béo phì hoặc vấn đề về trao đổi chất, chế độ ăn ít carbs cũng có thể giúp điều chỉnh đường huyết một cách rõ rệt. Nó giúp kiểm soát cường độ của insulin, làm giảm mỡ dự trữ trong cơ thể và giảm mỡ tổng thể. Một số nghiên cứu còn chứng minh khả năng giảm mỡ vùng bụng – loại mỡ nguy hiểm nhất – thông qua chế độ ăn ít carbs.
Để đạt được mục tiêu giảm cân một cách hiệu quả, bạn cần hiểu rõ về mức độ carbs hợp lý mỗi ngày. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng, bạn có thể tiêu thụ từ 100-150 gram carbs mỗi ngày để giảm cân. Đây là một mức độ vừa phải, thích hợp cho những người mong muốn duy trì cân nặng và cải thiện sức khỏe.
Tóm lại, chế độ ăn ít carbs có thể giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe nếu bạn tìm hiểu và tuân thủ theo lượng carbs phù hợp với cơ thể mỗi ngày. Lựa chọn nguồn carbs tốt và hạn chế lượng carbs xấu cũng rất quan trọng để duy trì một chế độ ăn lành mạnh.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác