Top 10 loại thực phẩm cực tốt cho người tiểu đường

1. Người bệnh tiểu đường có cần chế độ ăn riêng không?

Tiểu đường ăn gì và không nên ăn gì? Đó là câu hỏi được đặt ra bởi nhiều bệnh nhân tiểu đường và các thành viên trong gia đình có người mắc bệnh này.

Bằng việc tuân thủ chế độ ăn hợp lý, người bị tiểu đường có thể duy trì sức khỏe tốt hơn, kiểm soát mức đường máu hiệu quả, duy trì huyết áp ổn định và cân nặng hợp lý.

Chế độ ăn cho người tiểu đường thường tương tự chế độ ăn khoa học dành cho những người không mắc bệnh này. Bạn không cần phải chuẩn bị thực đơn khác với các thành viên khác trong gia đình.

2. Một số thực phẩm tốt cho người mắc tiểu đường:

• Đậu: Đậu đỏ, đậu đen và đậu cúc đều là những loại đậu giàu vitamin và khoáng chất và chất xơ.
• Rau lá xanh đậm: Rau bina, súp lơ, bắp cải và cải xoăn đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng cũng là thực phẩm ít calo và carbohydrate.
• Trái cây họ cam quýt: Bưởi, cam, chanh và các quả họ cam quýt khác đều cung cấp chất xơ, vitamin C, vitamin B, và kali.
• Khoai lang: Khoai lang là một loại củ chứa nhiều vitamin A, chất xơ và kali.
• Quả mọng: Việt quất, dâu tây và nho đều chứa rất nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin.
• Cà chua: Cà chua chứa nhiều vitamin C, E và kali.
• Cá: Cá chứa nhiều acid béo omega-3, có lợi cho tim mạch. Loại cá như cá hồi, cá trích, cá mòi, cá thu và cá ngừ chứa nhiều omega-3.
• Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ.
• Sữa và sữa chua: Sữa và sữa chua cung cấp canxi và vitamin D.

Mua thực phẩm đảm bảo chất lượng tại đây

3. Những lưu ý khi lựa chọn thực phẩm cho người tiểu đường

Bạn cũng nên tránh một số thực phẩm không tốt cho sức khỏe của người mắc tiểu đường sau:

• Thức ăn giàu đường: Đường tinh khiết, đồ ngọt, bánh kẹo có thể gây tăng đột ngột đường huyết. .
• Thức ăn chứa tinh bột tinh: Các loại bánh mì, gạo trắng, khoai tây, bún, mì sợi… chứa tinh bột dễ làm tăng đường huyết.
• Thức ăn nhanh chóng, chiên và nướng: Thức ăn nhiều dầu mỡ, natri cao có thể tác động xấu đến sức khỏe tim mạch của người tiểu đường.
• Thực phẩm chứa cholesterol cao: Mỡ động vật, lòng đỏ trứng, thịt đỏ… có thể tăng nguy cơ bệnh tim mạch, đặc biệt đối với người tiểu đường.
• Thức ăn chứa nhiều muối: Muối có thể tăng nguy cơ cao huyết áp, gây tổn thương mạch máu và dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác..