Mùa trung thu đang đến gần với không gian ấm áp của những chiếc lồng đèn rực rỡ. Trong bầu không khí ấy, việc thưởng trà trở thành một trải nghiệm thú vị. Một tách trà ấm áp không chỉ giúp bạn giảm cái lạnh của mùa đông mà còn mang đến năng lượng cho cả ngày hoặc dịu dàng thư giãn vào buổi tối.
1. Hai loại trà chính
Trong thế giới trà, có hai loại chính là trà tươi và trà thảo mộc. Trà tươi, bao gồm trà đen, trà xanh, ô long và trà trắng, được thu hoạch từ cây trà Camellia sinensis, mang trong mình hương vị độc đáo và chứa thành phần chất chống oxy hóa và caffeine.
Trái ngược với điều đó, trà thảo mộc (Tisanes) là loại trà được tạo ra từ việc chiết xuất thân, lá, rễ của các loại hoa thảo mộc như bạc hà, dâm bụt, hoa cúc, nghệ hoặc gừng. Nhờ vào sự đa dạng của các thành phần tự nhiên, trà thảo mộc thường mang đến những hương vị tinh tế và tác dụng khác nhau, từ tạo cảm giác sảng khoái cho đến giúp thư giãn và cải thiện sức kháng.
2. Quy trình hãm trà tinh tế
Quá trình hãm trà là bước quan trọng để tạo ra hương vị và hợp chất tốt cho sức khỏe. Tuy cách thực hiện giống nhau, số lượng và thời gian hãm trà khác nhau tùy theo nguyên liệu. Thời gian và nhiệt độ hãm trà cũng ảnh hưởng đến hương vị và dinh dưỡng. Đảm bảo sử dụng nguyên liệu tươi và nước lọc trong quá trình hãm trà là điều quan trọng.
3. Lựa chọn quá trình hãm trà
Hãm trà có thể thực hiện bằng nước nóng hoặc nước lạnh. Quá trình hãm trà bằng nước nóng thường nhanh hơn và thời gian phụ thuộc vào loại trà. Trà lá rời thường cần sử dụng các công cụ như quả bóng trà hoặc dụng cụ chuyên dụng để hãm trong nước nóng. Trà ủ lạnh tạo nên hương vị khác biệt và cần đổ nước lạnh lên lá trà để ủ từ 6 đến 12 tiếng.
4. Sự sắc sảo trong hãm trà
Việc hâm trà có nhiều cách thức khác nhau, từ những phương pháp truyền thống sáng tạo ra sự trải nghiệm riêng, cho đến việc sử dụng những dụng cụ đặc biệt như ấm đun nước trà truyền thống của Trung Quốc.
Sự khéo léo trong việc lựa chọn dụng cụ phù hợp và xác định thời gian hâm trà thích hợp đóng một vai trò không thể thiếu trong việc tạo ra một tách trà ngon, với hương vị đúng chuẩn và tốt nhất.
Trong dịp Tết Trung Thu, thưởng trà cùng gia đình và bạn bè là một trải nghiệm đáng nhớ. Hãy thử áp dụng những bí quyết hãm trà như một chuyên gia để mang đến cho mùa Tết thêm phần ấm áp và ý nghĩa.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác