Trẻ em ăn bim bim có tốt không? Hãy cùng tìm hiểu những thông tin quan trọng về món ăn vặt này và tác động của nó đến sức khỏe của trẻ.
Dưỡng chất không an toàn trong bim bim
Tuy bim bim là món ăn vặt ngon miệng và hấp dẫn, nhưng không an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là đối với các loại snack đã được chiên qua dầu mỡ và chứa nhiều chất phụ gia. Bim bim có chứa nhiều dầu ăn, muối và đường, và sự tiếp xúc với chất acrylamide trong snack hay chip khoai tây có thể tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư thận và cao huyết áp. Chế biến bim bim ở nhiệt độ cao cũng sinh ra chất béo không tốt cho sức khỏe và có thể gây các vấn đề về tim mạch.
Ngoài ra, bim bim còn chứa nhiều chất bảo quản, chất điều vị và chất tạo ngọt, không có giá trị dinh dưỡng. Các chất này có thể gây rối loạn vị giác, tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển gây sâu răng, tăng nguy cơ mắc bệnh huyết áp và gây chậm phát triển trí não. Bim bim cũng được đóng gói trong túi nilon chứa chất độc Bisphenol-A (BPA), có thể gây bệnh suyễn.
Tác hại của việc ăn bim bim
Bim bim là một món ăn vặt phổ biến và được nhiều trẻ em yêu thích. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến cáo không nên cho trẻ ăn quá nhiều thức ăn chế biến sẵn như bim bim, đồ ăn nhanh, đồ đóng hộp và các loại snack khác. Việc ăn quá nhiều bim bim mà không chú ý đến các loại thực phẩm khác có thể dẫn tới mất cân bằng chế độ dinh dưỡng và giảm sức đề kháng, tăng nguy cơ mắc bệnh.
Để thay thế bim bim cho trẻ, các bậc phụ huynh nên tăng cường việc cho trẻ ăn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như rau củ quả, hạt và ngũ cốc, cá giàu DHA và thịt tôm. Bạn có thể tự làm các loại bánh từ khoai lang, bí đỏ hoặc que xiên trái cây thay vì cho trẻ ăn bim bim. Tuy nhiên, cần đảm bảo sử dụng nguyên liệu sạch và không sử dụng các chất phụ gia không tốt cho sức khỏe.
Tóm lại, mặc dù bim bim là món ăn vặt phổ biến và yêu thích của trẻ em, nhưng không nên cho trẻ ăn quá nhiều bim bim và các loại snack chế biến sẵn khác. Việc thay thế bim bim bằng các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và không chứa các chất phụ gia là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe của trẻ.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác