Lợi ích sức khỏe từ hạt đậu nành

1. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Hạt đậu nành giúp giảm cholesterol và cải thiện yếu tố nguy cơ cho bệnh tim. Chất xơ, protein và axit alpha-linolenic trong đậu nành đóng vai trò quan trọng trong việc này. Hợp chất isoflavone có trong đậu nành cũng bảo vệ tim mạch.

Nghiên cứu đã chứng minh ăn hạt đậu nành giúp làm giảm mức cholesterol có hại và tăng mức cholesterol có lợi trong cơ thể.

Mua ngay hạt đậu nành tại đây >

2. Hỗ trợ giảm cân

Hạt đậu nành có khả năng hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả. Protein có trong hạt đậu nành giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và cảm giác no, giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn. 

Ngoài ra, hạt đậu nành cung cấp chất xơ và isoflavone, những yếu tố quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và ổn định quá trình giảm cân.

3. Tăng cường sức khỏe xương 

Isoflavone trong hạt đậu nành giúp tăng cường sức mạnh xương và ngăn ngừa loãng xương. Bổ sung isoflavone từ đậu nành làm tăng mật độ khoáng xương ở phụ nữ mãn kinh.

4. Giảm triệu chứng mãn kinh

Isoflavone trong hạt đậu nành giúp giảm triệu chứng mãn kinh như cơn bốc hỏa và thay đổi tâm trạng.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng đậu nành giảm các cơn bốc hỏa trong thời kỳ mãn kinh.

5. Chống ung thư

Hạt đậu nành giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Isoflavone trong đậu nành chống oxy hóa và thúc đẩy sự chết tế bào ung thư.

6. Đa năng trong sử dụng

Hạt đậu nành là những nguyên liệu đa dạng có thể sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống khác nhau.

Chúng thích hợp cho các món salad sáng mát, món xào hấp dẫn, mì ống ngon lành, bánh mì nướng thơm ngon và thậm chí cả trong các loại nước sốt đa vị.