Khám phá lợi ích và cách làm nước xương rồng từ quả lê gai

1. Giá trị dinh dưỡng của nước xương rồng

Nước xương rồng là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời. Một cốc (240ml) nước xương rồng chứa chỉ 19 calo, không có protein và chất béo (4 gram carbs). 

Điều đặc biệt là nước xương rồng chứa 4% giá trị hàng ngày của magiê và 3% giá trị hàng ngày của kali. Hai khoáng chất này rất quan trọng trong việc duy trì cân bằng chất lỏng, cơ bắp và hỗ trợ chức năng tim mạch. 

Đường trong nước xương rồng là đường tự nhiên có trong quả lê gai, không chứa đường bổ sung. Hơn nữa, nước xương rồng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa hữu ích cho sức khỏe.

2. Lợi ích của nước xương rồng

Nước xương rồng có những lợi ích đáng kể cho sức khỏe:

• Khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm thiểu tình trạng viêm.
• Có tác dụng chữa lành vết loét dạ dày và viêm loét đại tràng.
• Tốt cho làn da, giúp giảm tác động của ánh nắng mặt trời và nhanh chóng làm lành vết thương trên da.
• Có khả năng hỗ trợ điều trị tiểu đường loại 2, giảm táo bón, giảm đau và giúp giảm cân.
• Có tác dụng giảm táo bón, cải thiện lượng sắt trong máu và ngay cả hỗ trợ tiêu diệt tế bào ung thư.

Mua ngay rau củ quả bổ sung dinh dưỡng cho bạn và gia đình >

3. Cách làm nước xương rồng

Để thưởng thức nước xương rồng tại nhà, bạn có thể dễ dàng tự làm theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị quả lê gai

• Cắt đầu và rửa sạch quả lê gai để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.

Bước 2: Đun quả lê gai

• Đặt quả lê gai vào nồi và đổ nước sôi vào, vừa đủ để phủ kín quả.
• Đun lên với lửa nhỏ và đậu khoảng 20-30 phút cho đến khi quả lê mềm.

Bước 3: Lọc nước xương rồng

• Sau khi quả lê gai đã mềm, lấy chúng ra khỏi nồi và để nguội một chút.
• Lấy phần thịt của quả lê và để nước lọc qua miếng vải mỏng để loại bỏ các hạt cứng.

Bước 4: Thêm đường hoặc chất làm ngọt (tuỳ chọn)

• Nếu bạn muốn nước xương rồng ngọt hơn, hãy thêm một chút đường hoặc chất làm ngọt tự nhiên theo sở thích của bạn.

Bước 5: Bảo quản nước xương rồng

• Sau khi đã hoàn thành, hãy đổ nước xương rồng vào các hũ lưu trữ và để trong tủ lạnh.
• Sử dụng nước xương rồng trong vòng 3 ngày để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.

Bằng cách tự làm nước xương rồng tại nhà, bạn có thể kiểm soát chất lượng và dinh dưỡng của đồ uống này một cách tốt nhất.