Chất thay thế tự nhiên cho đường giúp tăng cường sức khỏe

1. Stevia

Stevia là một chất làm ngọt tự nhiên được chiết xuất từ lá cây Stevia rebaudiana. Nó không có calo, ngọt hơn gấp 350 lần đường và có thể có vị hơi khác so với đường. Stevia cũng có nhiều lợi ích sức khỏe, như làm giảm huyết áp và mức độ insulin.

2. Xylitol

Xylitol là một loại rượu đường có độ ngọt tương tự như đường, nhưng ít calo hơn. Nó không tăng lượng đường trong máu hoặc insulin và có nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện sức khỏe răng miệng và xương.

3. Erythritol

Erythritol cũng là một loại rượu đường có ít calo hơn đường. Nó không tăng lượng đường trong máu hoặc insulin và cũng có một số lợi ích sức khỏe như làm giảm chỉ số đường huyết và trọng lượng cơ thể.

4. Quả la hán (Monk fruit sweetener)

Quả la hán là một loại trái cây tròn nhỏ có ngọt hơn 100 lần đường. Nó không tăng lượng đường trong máu và có nhiều lợi ích sức khỏe như cung cấp các chất chống oxy hóa và giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

5. Siro Yacon

Siro Yacon được chiết xuất từ cây yacón và chứa fructooligosaccharides, một loại phân tử đường không thể tiêu hóa. Nó có ít calo hơn đường và có nhiều lợi ích sức khỏe như làm giảm chỉ số đường huyết và trọng lượng cơ thể.

6. Đường dừa

Đường dừa được chiết xuất từ cây cọ dừa và có ít calo hơn đường. Nó gần giống với đường và có thể được sử dụng điều độ.

7. Mật ong

Mật ong là một chất tự nhiên có nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, do nó cũng chứa fructose, vì vậy nên sử dụng một cách vừa phải.

8. Siro phong (Maple syrup)

Siro phong cũng là một chất lỏng có đường mà có nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, do nó cũng chứa đường, nên cần hạn chế mức tiêu thụ.

9. Rỉ mật (Molasses)

Rỉ mật là một chất lỏng được làm từ nước mía hoặc nước củ cải đường. Nó có một số lợi ích sức khỏe, nhưng cũng nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải.