Chế độ ăn keto, hay còn được gọi là chế độ ăn ít tinh bột, đã được nhiều người áp dụng để giảm cân và cải thiện sức khỏe. Khi tuân theo chế độ ăn keto, người ta giảm lượng carbohydrates tiêu thụ xuống dưới 50 gram mỗi ngày. Điều này đã được chứng minh là giúp hỗ trợ giảm cân và cũng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên, một số người không thể giảm cân thành công khi áp dụng chế độ ăn keto vì một số lý do sau đây.
1. Tiêu thụ quá nhiều tinh bột
Trạng thái ketosis là trạng thái khi cơ thể chuyển đổi từ việc sử dụng carbohydrates làm nguồn năng lượng chính sang sử dụng chất béo. Việc giảm lượng carbohydrates tiêu thụ là yếu tố quan trọng để đạt được trạng thái này. Tuy nhiên, một trong những lý do chính khiến người dùng không thể đạt được trạng thái ketosis là do tiêu thụ quá nhiều carbohydrates.
Nhiều người vẫn tiếp tục tiêu thụ một lượng lớn carbohydrates trong chế độ ăn của họ, từ thực phẩm như ngũ cốc, bánh mì, tinh bột và đường. Điều này dẫn đến việc cung cấp quá nhiều glucose cho cơ thể, khiến nó tiếp tục sử dụng carbohydrates làm nguồn năng lượng chính thay vì chuyển sang đốt cháy chất béo.
Ăn táo để hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả
Việc tiêu thụ quá nhiều carbohydrates không chỉ làm giảm hiệu quả của chế độ ăn keto, mà còn có thể làm tăng mức đường trong máu và gây sự dao động lớn về mức đường trong cơ thể. Điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng giảm cân và đạt được lợi ích sức khỏe từ chế độ ăn keto.
2. Bữa ăn không đủ dinh dưỡng nhưng lại tiêu thụ nhiều calo
Một trong những yếu tố quan trọng trong việc giảm cân là tiêu thụ thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng những loại thực phẩm như đồ ăn nhẹ keto và thực phẩm đóng gói có thể hạn chế quá trình giảm cân vì chúng thường không cung cấp đủ dinh dưỡng. Để tối ưu hóa lượng dinh dưỡng trong thực phẩm trong khi giảm cân theo chế độ ăn keto, hãy sử dụng thực phẩm nguyên chất và thêm các loại rau không chứa tinh bột vào các bữa ăn.
Kiểm soát lượng calo tiêu thụ là một yếu tố quan trọng trong việc giảm cân. Nhiều loại thực phẩm thân thiện với keto có lượng calo cao, vì vậy cần chú ý đến kích thước phần và tăng cường hoạt động thể chất để giúp hỗ trợ quá trình giảm cân.
3. Nguy cơ mắc bệnh và kỳ vọng không thực tế
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc giảm cân mặc dù đang tuân thủ chế độ ăn keto, nên gặp các chuyên gia sức khỏe để kiểm tra sức khỏe của bạn. Một số vấn đề y tế như suy giáp, hội chứng buồng trứng đa nang, hội chứng Cushing, trầm cảm và tăng insulin máu có thể ảnh hưởng đến việc giảm cân và cần được loại trừ.
Hầu hết các chế độ ăn kiêng không cho kết quả nhanh chóng và việc giảm cân có thể mất thời gian. Thay đổi nhỏ và phù hợp là quan trọng để giảm cân một cách lành mạnh. Thay vì đặt kỳ vọng quá cao, nên thiết lập mục tiêu phù hợp với bản thân và kiên nhẫn chờ đợi kết quả.
4. Sử dụng đồ ăn nhiều calo làm đồ ăn vặt
Sử dụng các bữa ăn nhẹ là một cách hiệu quả để ngăn chặn cơn đói và giảm ăn quá nhiều trong bữa. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều đồ ăn nhẹ có hàm lượng calo cao có thể gây tăng cân không hiệu quả.
Thay vào đó, hãy chọn các lựa chọn ăn nhẹ có hàm lượng calo thấp và tăng cường tiêu thụ rau và thực phẩm giàu chất xơ để cảm thấy no mà không tăng cân.
5. Căng thẳng, thiếu ngủ và không tập thể dục
Căng thẳng mãn tính và thiếu ngủ có thể ảnh hưởng đến quá trình giảm cân. Hormone cortisol tăng khi cơ thể căng thẳng, có thể khuyến khích tổng hợp chất béo. Các hormone điều hòa cơn đói cũng bị ảnh hưởng bởi thiếu ngủ. Vì vậy, hãy giảm căng thẳng và đảm bảo có đủ giấc ngủ để hỗ trợ quá trình giảm cân.
Kết hợp hoạt động thể chất vào chế độ ăn keto rất quan trọng để giảm cân hiệu quả. Tập thể dục không chỉ giúp giảm cân mà còn có lợi cho sức khỏe tổng thể.
Trong tổng thể, chế độ ăn keto có thể giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe, nhưng cần chú ý đến lượng carbs tiêu thụ, dinh dưỡng, lượng calo, các yếu tố y tế, kỳ vọng, đồ ăn vặt, căng thẳng, giấc ngủ và hoạt động thể chất để đạt kết quả tốt nhất.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác