Cách chọn khẩu phần ăn hợp lý

Nguyên tắc cơ bản của khẩu phần ăn hợp lý

Để duy trì sức khỏe và cân bằng dinh dưỡng, bạn nên tuân thủ những nguyên tắc cơ bản sau đây khi chọn khẩu phần ăn:

• Cân đối các nhóm thực phẩm: Bữa ăn của bạn nên bao gồm các nhóm thực phẩm chính bao gồm tinh bột, thịt và các nguồn protein, rau củ và hoa quả, sản phẩm sữa và các nguồn chất béo.
• Xây dựng khẩu phần ăn trong thời gian dài: Khẩu phần ăn hợp lý cần được duy trì trong vòng 7-10 ngày để có thể thay đổi các món ăn một cách hợp lý, tránh sự nhàm chán và đảm bảo được dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần ăn.
• Số lượng bữa ăn và năng lượng cho từng bữa: Cần phân chia số lượng bữa ăn và năng lượng cho từng bữa phù hợp với giới tính, độ tuổi, tình trạng lao động và mức sống. Ví dụ, trẻ em nhỏ dưới 3 tuổi nên được ăn 5-6 bữa/ngày, trẻ em trên 3 tuổi và thanh thiếu niên nên ăn 4-5 bữa/ngày, người lớn thông thường ăn 3 bữa/ngày, người lao động nặng nhọc nên chia làm 4-5 bữa/ngày.
• Đảm bảo đa dạng về mặt dinh dưỡng: Đảm bảo khẩu phần ăn có tính đa dạng về giá trị dinh dưỡng, đặc biệt trong các bữa ăn chính. Các món ăn cần chế biến phong phú về màu sắc, mùi vị, cách trình bày để kích thích vị giác và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Thêm hoa quả vào khẩu phần ăn của bạn

Thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày các loại hoa quả như kiwi, táo, lê có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của việc sử dụng các loại này:

Tham khảo thực phẩm tươi ngon cho gia đình bạn

• Kiwi: Kiwi chứa nhiều vitamin C và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.
• Táo: Táo cung cấp chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp duy trì sức khỏe tim mạch và kiểm soát cân nặng.
• Lê: Lê giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và duy trì làn da khỏe mạnh.