Ngũ cốc là món ăn sáng rất phổ biến và tiện lợi cho những người bận rộn. Nhưng việc chọn các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe có thể khó khăn. Dưới đây là 4 loại ngũ cốc tốt mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình.
Yến mạch:
Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Yến mạch có thể được chế biến thành bột hoặc cháo và được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau.
Mua thịt heo xay nấu cháo yến mạch tại Kingfoodmart
Yến mạch là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, khoáng chất, chất béo và các chất xơ hòa tan. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất hạ lipid như flavonoid, sterol, saponin,…
Granola:
Granola là một lựa chọn tuyệt vời khác dành cho sức khỏe. Nó thường được làm bằng cách nướng kết hợp yến mạch, các loại hạt và trái cây sấy khô trong lò cho đến khi nó trở nên giòn. Hầu hết các loại granola đều chứa một lượng protein và chất béo lành mạnh.
Ngoài ra, nó cung cấp một số vitamin và khoáng chất, bao gồm phốt pho, magiê, mangan và vitamin B. Một ly granola (122 gram) cung cấp gần 600 calo, do đó bạn nên ăn với một lượng vừa phải.
Gạo lứt:
Gạo lứt không chỉ là một thực phẩm lành mạnh không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng mà còn mang lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Mua xà lách tươi làm salad ăn cùng cơm gạo lứt
Giàu chất xơ và protein, gạo lứt có thể giúp giảm lượng cholesterol cao và kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra, các tác dụng của gạo lứt có thể kể đến như giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, ung thư, táo bón, loãng xương…
Tất cả các loại ngũ cốc này đều có lợi cho sức khỏe và được coi là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng, bạn phải tự trồng và chế biến các loại ngũ cốc này.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác