Bột sắn dây không chỉ là nguồn bổ sung dinh dưỡng mà còn được coi là một phương pháp Đông y phổ biến, nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đi sâu vào tác dụng của bột sắn dây và cách tận dụng nó một cách hiệu quả.
1. Sắn Dây – Cây Leo Với Nhiều Lợi Ích Thần Kì
Sắn dây hay còn được nhân gian gọi với nhiều tên khác là bạch cán, khau cát, cát căn,… Đây là một loại cây leo sống lâu năm.
Củ sắn dây có hình dạng dẹp, dài và lớn, thường có đường kính khoảng 6-8cm và chiều dài 15cm. Với mùi thơm nhẹ và vị ngọt mát, củ sắn dây đã trở thành một nguồn nguyên liệu quý giá.
Thành phần tinh bột trong bột sắn dây chiếm khoảng 12-15%. Ngoài ra, bột sắn dây còn chứa Isoflavone – hoạt chất thiên nhiên có khả năng làm đẹp da và duy trì vóc dáng cho phụ nữ. Puerarin, Daidzein và Genistein cũng là các thành phần quý trong bột sắn dây.
2. Tác Dụng Tích Cực Của Sắn Dây Cho Sức Khỏe
Bột sắn dây có rất nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe của bạn.
Củ sắn dây có thể được luộc hoặc nướng trước khi chế biến thành bột. Sắn dây luộc và nướng không chỉ ngon mắt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bạn cũng có thể sử dụng bột sắn dây để làm bánh, nấu chè hoặc tạo nước giải khát. Việc kết hợp bột sắn dây vào chè sen hoặc chè hoa cau giúp tạo vị ngọt tự nhiên và mát lạnh
3. Lợi Ích Về Làm Đẹp và Giảm Cân
Ngoài việc làm tốt nhiệm vụ chăm sóc toàn diện cho sức khoẻ thì nó còn có tác dụng làm đẹp da. Bạn có thể sử dụng bột sắn dây để làm mặt nạ trị nám hiệu quả. Hơn thế nữa, việc sử dụng bột sắn dây có thể giúp giảm cân và duy trì vóc dáng cân đối cho chị em phụ nữ. Việc uống nước sắn dây hàng ngày có thể giúp giảm cân, mỡ bụng và làm mát cơ thể.
4. Ứng Dụng Trong Đông Y
Sắn dây cũng được sử dụng trong y học Đông y. Bột sắn dây thường được dùng để chữa các triệu chứng như cảm nắng, ngộ độc rượu, ngộ độc thức ăn và đại tiện máu. Nhiều bài thuốc từ sắn dây đã được thực hiện để hỗ trợ trong quá trình chữa bệnh.
5. Lưu Ý Khi Sử Dụng Bột Sắn Dây
Khi sử dụng bột sắn dây, cần lưu ý một số điểm quan trọng. Những người đang mắc chứng dương khí hư không, phụ nữ mang thai và trẻ em nên hạn chế sử dụng bột sắn dây. Tránh pha bột sắn dây với nước lạnh và không kết hợp với mật ong. Khi sử dụng bột sắn dây, hãy chọn nguồn uy tín và đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
Vậy bột sắn dây không chỉ là nguồn thực phẩm dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, việc sử dụng nó cần cân nhắc và hợp lý để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho sức khỏe của bạn.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác